Пасха на удалёнке: в Офисе Президента обсудили возможность проведения богослужений онлайн
Не пропустите новости
Пасха на удалёнке: в Офисе Президента обсудили возможность проведения богослужений онлайн
Владимир Зеленский ознакомился с предложением правительства насчёт проведения богослужений онлайн в связи с эпидемией и карантином. Об этом журналисты «Днепровской панорамы» узнали на официальном сайте Офиса Президента Украины. «Уже сегодня большой праздник – Благовещение. И…
Плюс 21 зараженный: тяжелых больных из Першотравенска будут везти в Днепр (Видео)
Не пропустите новости
Плюс 21 зараженный: тяжелых больных из Першотравенска будут везти в Днепр (Видео)
В Першотравенске вспышка коронавируса. Сегодня об этом официально сообщили местные городские и областные власти. Всего в городе — 21 лабораторно подтвержденный случай коронавирусной инфекции. Першотравенская городская больница имеет инфекционные боксы, которые готовы принимать больных. «Сегодня…
Коронавирус в Першотравенске: вспышку прокомментировал губернатор Днепр ОГА (Видео)
Не пропустите новости
Коронавирус в Першотравенске: вспышку прокомментировал губернатор Днепр ОГА (Видео)
В Першотравенске Днепропетровской области вспышка коронавируса. Губернатор Днепропетровской области Александр Бондаренко прокомментировал сложившуюся ситуацию. Губернатор рассказал, что всего в городе — 21 лабораторно подтвержденный случай коронавирусной инфекции. Першотравенская городская больница имеет инфекционные боксы, которые готовы…
Топ 2 знака зодиака мужчин, у которых с годами становится жуткий характер
DP-Life
Топ 2 знака зодиака мужчин, у которых с годами становится жуткий характер
Астрологи назвали два самых невыносимых в отношениях знака зодиака представителей сильной половины человечества. Сколько женщин в начале серьезных отношений уповали на то, что их возлюбленный изменится! Ведь конфетно-букетный период в начале романа это прекрасно, но далеко не всякая любовная лодка выдерживает испытание…
Коронавирус: въезд и выезд из Першотравенска ограничили
Не пропустите новости
Коронавирус: въезд и выезд из Першотравенска ограничили
Коронавирус в Першотравенске. Внеочередная областная комиссия по вопросам ТЭБ и ЧС приняла решение об ограничении выезда из Першотравенска и въезда в город. Нововведение будет действовать с 9 утра 8 апреля. Такие меры необходимы, чтобы остановить…

Как приготовить роллы дома: тонкости японской кухни

Богдан Песчанский
8 месяцев назад, 14:45

Как приготовить роллы дома: тонкости японской кухни. Новости Днепра

Роллы кажутся сложным блюдом в исполнении, но на деле повторить их можно без особых проблем и дома. Процесс приготовления занимает около 45 минут, поэтому время найти очень легко.

Особенных секретов приготовления ролл нет, нужно лишь придерживаться проверенного рецепта и выполнять нужные действия. Если у вас не получится с первого раза — не беда, со временем вы натренируете руку и станете настоящим «сенсеем» в этом деле.

Готовим основные ингредиенты

Главная часть японских ролл — рыба и рис. Они составляют основу этого блюда. Помимо этого, вам необходимы водоросли нори для скручивания. Они продаются в специализированных отделах супермаркетов. Для начинки нужны креветки, сыр тофу или Филадельфия и огурцы (все эти ингредиенты нужно будет порезать вместе с рыбой). В качестве украшения приходится икра, кунжут, или др. Не забудьте про специи: васаби, маринованный имбирь, соевый соус. Рисовый уксус, соль и сахар необходимы для заправки риса.

Какие выбрать морепродукты и как их приготовить — дело вкуса. Как вариант, можно выбрать следующие:

  • лосось;
  • форель;
  • семга;
  • тунец;
  • угорь;
  • креветки;
  • мидии;
  • осьминоги и др.

Эти продукты можно засолить, коптить, мариновать или использовать сырые.

Очень важный этап — подбор и промывание риса. Нужно брать рис круглого короткого сорта и мягко его вымыть. В ином случае рис наберет слишком много воды или покроется крахмалом.

Во время варки риса тщательно следите, чтобы рис не впитал слишком много воды. После этого ему нужно 10 минут настояться.

Искусство скручивания роллов

Когда все ингредиенты подготовлены, можно начинать «сборку» ролл. Для этого половину целого листа нори положите на коврик матовой стороной кверху. Далее смочите руки в уксусе с водой, чтобы к ним не прилипал рис. Его нужно ровно распределить по всему листу водорослей слоем в 7-8 мм. Далее нужно выложить начинку по очереди.

Перед самим скручиванием совместите нижний край нори с краем циновки. Двумя руками начните сворачивать ролл. Делайте это плавно и твердо, но не резко, от этого зависит их устойчивость.

Для роллов подходит любая форма: круглая, треугольная и квадратная. Последняя — самая устойчивая.

Разрезать эту конструкцию на готовые роллы также важно правильно. Сначала разрежьте ее посередине, а потом каждую половину еще на три части.

Традиционная подача ролл — с васаби, маринованным имбирем и соевым соусом.

Как заказать готовые роллы и суши с доставкой

Согласитесь, не в каждом графике найдется время для готовки. Кроме того, после тяжелого дня на работе или учебе так хочется прийти домой, а там тебя ожидают готовые вкусняшки… Рай, не правда ли? Для таких случаев есть выход — заказать роллы с быстрой доставкой прямо на дом. Для жителей Днепра лучшим вариантом станет доставщик ролл «2 Марки». Вам предлагается на выбор много видов этого блюда, в том числе и оригинальные версии. Ждать долго не придется, независимо от района. Вы не успеете проголодаться, а ваши роллы уже будут у вас.

Telegram-канал Карантин ДНЕПР — канал официальных новостей о коронавирусе и карантине в Днепре
Присоединяйтесь https://t.me/karantindnepr

Читайте все новости по теме «Коронавирус Днепр» на сайте «Днепровская панорама»

Читайте также