Коронавирус: Евросоюз разработал стратегию ослабления карантина
Не пропустите новости
Коронавирус: Евросоюз разработал стратегию ослабления карантина
Европейская комиссия разработала рекомендации относительно стратегии ослабления карантинных мер в странах Европейского союза, введенных из-за пандемии коронавируса. Комаровский утверждает, что медицина Киева на грани коллапса в связи с коронавирусом Об этом сообщает корреспондент Днепровской панорамы, со ссылкой…
Изумительный медовый кекс с яблоками: гости будут в восторге
DP-Life
Изумительный медовый кекс с яблоками: гости будут в восторге
Рецепт ароматного яблочного кекса будет очень кстати, когда вы ждете гостей и время ограничено. Достаточно с помощью миксера взбить тесто и вылить в форму, пол часа и кекс готов. Пишет smak.ua. Арахисовая паста: простой рецепт…
Названы самые успешные и состоятельные люди среди знаков Зодиака
DP-Life
Названы самые успешные и состоятельные люди среди знаков Зодиака
В мире много успешных и преуспевающих личностей. Но если некоторым из них оно досталось благодаря кропотливому труду, то другим просто повезло по жизни. Астрологи уверены, что к ниженазванным четырем знакам Зодиака деньги плывут прямо в…
Приметы и праздники 10 апреля: что нельзя делать в этот день
События
Приметы и праздники 10 апреля: что нельзя делать в этот день
10 апреля в Украине и во всем мире отмечают Международный день движения сопротивления и День братьев и сестер. Международный день движения сопротивления Международный день движения сопротивления отмечается ежегодно 10 апреля и посвящен всем, кто противодействовал…
В центре Днепра начали устанавливать парковочные карманы (Фото)
Не пропустите новости
В центре Днепра начали устанавливать парковочные карманы (Фото)
В центре Днепра на улице Михаила Грушевского, между Шевченко и Старокозацкой начали устанавливать парковочные карманы. Об этом корреспондент Днепровской панорамы узнал из сообщения  Urban Dnipro. Как сказано в сообщении, на улице Михаила Грушевского, между улицами…

Что приготовить на масленицу, кроме блинов: рецепт кулебяки с мясным фаршем

Алина Краснова
1 месяц назад, 06:30

Кулебяка- пирог из дрожжевого теста, реже из пресного или сдобного теста, чаще с многослойной начинкой, отделенной друг от друга тонкими блинами. Этот пирог пекут с овощной, мясной начинками. В качестве начинки может послужить и разнообразные каши. Этот пирог части делали и в форме рулета для равномерного пропекания.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука пшеничная 3 стакан(а)
  • соль-по вкусу
  • яйцо 1 шт.
  • желток яичный 1 шт.
  • дрожжи быстродействующие 10 г
  • масло растительное (3 ст.л.-в тесто,2 ст.л. -для обжарки фарша) 5 ст.л.
  • фарш мясной 300 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • хмели сунели-по вкусу
  • сахар 1,5 ст.л.
Что приготовить на масленицу, кроме блинов: рецепт кулебяки с мясным фаршем

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В теплое молоко добавить 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. муки, раскрошить дрожжи. Перемешать и оставить в теплом месте до образования пенной шапочки.В подошедшую опару добавить растительное масло, сахар, соль, яйцо. Перемешать. Добавить просеянную муку, замесить эластичное тесто. Чашку с тесто прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 30 минут.

Шаг 2

Для начинки яйца отварить вкрутую. Лук очистить, мелко нарезать. Разогреть на сковороде растительное масло, выложить нарезанный лук с фаршем и обжаривать до готовности фарша, посолить и приправить фарш хмели-сунели. Дать начинке остыть.

Шаг 3

Подошедшее тесто раскатать (оставить немного теста для украшения кулебяки). Выложить на тесто мясную начинку. На мясную начинку натереть отварные яйца.

Шаг 4

Тесто свернуть рулетом, выложить на противень, смазанный маслом, швом вниз. Дать расстояться в течение 30 мин. Смазать поверхность пирога взбитым желтком.

Шаг 5

Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 30-35 минут. Смазать поверхность кулебяки сливочным маслом.

Нарезать на порционные кусочки. Хорош и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!

Telegram-канал Карантин ДНЕПР — канал официальных новостей о коронавирусе и карантине в Днепре
Присоединяйтесь https://t.me/karantindnepr

Читайте все новости по теме «Коронавирус Днепр» на сайте «Днепровская панорама»

Читайте также