«Я медик, больница Мечникова»: в Днепре просят обращать внимание на людей с табличками (Видео)
События
«Я медик, больница Мечникова»: в Днепре просят обращать внимание на людей с…
Коронавирус в Днепре. Медикам больницы Мечникова нужна помощь. «Я медик, больница Мечникова». Такая табличка отличает Ольгу от других пассажиров, которые утром ждут транспорт на остановке. Девушка — медсестра, ее рабочий день начинается в 8 утра. Говорит,…
Под Днепром придумали необычный флешмоб, чтобы разнообразить карантин (Фото)
События
Под Днепром придумали необычный флешмоб, чтобы разнообразить карантин (Фото)
Пока в стране идет карантин находчивые участницы танцевального коллектива «Angels» проводят его с пользой. Об этом корреспондент «Днепровской панорамы» узнал из фейсбук группы «Підгородне Центр ОТГ».  Так для участниц коллектива организовали флешмоб- конкурс. По условиям…
Коронавирус – величайшее испытание со времен Второй мировой, — генсек ООН
Не пропустите новости
Коронавирус – величайшее испытание со времен Второй мировой, — генсек ООН
Пандемия коронавируса сегодня бушует по всему миру. О том насколько опасна болезнь и что она является самой большой проблемой со времен Второй мировой войны, заявил генеральный секретарь ООН Антониу Гутерриш. Об этом она рассказал с…
ТОП 5 самых добрых собак для семьи с детьми: друзья на всю жизнь
DP-Life
ТОП 5 самых добрых собак для семьи с детьми: друзья на всю…
Хотите завести собаку и не знаете, кого какой породе отдать предпочтение? Прислушайтесь к нашим советам. Эта информация вам обязательно пригодится. Дети обожают питомцев, поэтому часто просят в подарок щенка. Мы отобрали 5 пород собак, которые…
Пришел в магазин без маски: мужчину в Сумах оштрафовали на 17 тыс. грн
Не пропустите новости
Пришел в магазин без маски: мужчину в Сумах оштрафовали на 17 тыс.…
Мужчина, который находился в помещении продуктового магазина без маски, заплатит 17 тыс. грн штрафа за нарушение правил карантина. Кто чаще всего болеет коронавирусом в Украине: ситуация изменилась Об этом сообщает корреспондент Днепровской панорамы, со ссылкой на пресс-службу «Судебной…

Фаршированный картофель в сливочной заливке: вкусная идея для ужина

Мария Леонова
2 месяца назад, 17:30

Фаршированный картофель в сливочной заливке: вкусная идея для ужина

Приготовить данное блюдо совсем не сложно. Для того, чтобы в картофеле появилось отверстие для фарша, можно привлечь свою вторую половину! Фарш лучше использовать говяжий.

Необходимые ингредиенты:

  • любой мясной фарш – 250 грамм,
  • картофель – 9 клубней (примерно одного размера),
  • репчатый лук – 2 штуки,
  • морковь – 1 штука,
  • растительное масло – 30 миллилитров,
  • лавровый лист,
  • томатная паста,
  • сливки 30% – 70 миллилитров,
  • соль,
  • черный молотый перец.

Как приготовить картофель, фаршированный мясом, в сливочной заливке

Любой мясной фарш отправляем в миску, добавляем измельченный репчатый лук (его можно пропустить через мясорубку, вместе с мясом), соль, перец, перемешиваем.

Картофель очищаем. Можно оставить в кожуре, но очень хорошо вымыть. Специальным инструментом для удаления сердцевины у яблок или же тонким острым ножом делаем отверстие в каждой картофелине.

Начиняем отверстия в картошке фаршем. Стараемся фарш уложить плотнее.

Картофель перекладываем в кастрюлю.

Фаршированный картофель в сливочной заливке: вкусная идея для ужина

Из оставшегося фарша формируем маленькие тефтельки и укладываем их в кастрюлю, между клубнями.

Готовим соус. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и выкладываем нарезанный тонкими полукольцами лук (вторую головку).

Лук обжариваем до мягкости, отправляем к нему натертую на средней терке морковь, тушим до мягкости моркови. Добавляем томатную пасту, перемешиваем.

Убавляем огонь, вливаем сливки и ждем, когда все закипит. На следующем этапе вливаем воду, добавляем лавровый лист, перемешиваем,  солим, перчим по вкусу. Как только еще раз закипит, снимаем с огня и выливаем соус в картофель.

Кастрюлю ставим на огонь, после закипания огонь убавляем и накрываем посуду крышкой. Варим, примерно 30-45 минут: но точное время зависит от сорта картофеля и его размера.

Картофель, фаршированный мясом,  подаем вместе со сливочным соусом, и свежей зеленью. Блюдо – два в одном: очень сочное, вкусное и сытное! Замечательный ужин для всей семьи, который можно приготовить на раз-два. Еще больше простых рецептов вкусных блюд смотрите на нашем сайте: и радуйте домашних.

Приятного всем аппетита.

Напомним, ранее мы писали

Самые необычные блюда из макарон: 5 обалденных и простых рецептов 

Читайте все новости по теме «Коронавирус Днепр» на сайте «Днепровская панорама»

Читайте также