Космическая выставка-приключение для всей семьи: «КОСМОС ВАШ»
События
Космическая выставка-приключение для всей семьи: «КОСМОС ВАШ»
Космос. Такой загадочный, манящий, потрясающий воображение. Во все времена люди, от Икара до Армстронга, мечтали понять космос, стать чуточку ближе, прикоснуться к неизведанному. Тысячи исследователей, тысячи научно-технических работ – сделано очень многое для того, чтобы…
Богдан показал, как проводит отпуск на Сейшелах после увольнения (Фото)
События
Богдан показал, как проводит отпуск на Сейшелах после увольнения (Фото)
Экс-глава ОП Андрей Богдан опубликовал фото с отдыха на Сейшельских островах после недавнего увольнения с должности. Об этом корреспондент «ДП» узнал на его странице в Facebook. «Друзі, дуже скучаю за Вами, не сплю не їм…
Как приготовить вареники: самый простой способ
DP-Life
Как приготовить вареники: самый простой способ
Вареники — это украинское национальное блюдо, которое в нашей стране едят и любят, пожалуй, все. Вареники с картошкой популярны во всех уголках Украины, поэтому и рецептов этого блюда существует множество. Опасный борщ: самая главная ошибка…
В Днепре вандалы уничтожают сквер Прибрежный на Победе (Фото)
События
В Днепре вандалы уничтожают сквер Прибрежный на Победе (Фото)
В Днепре на новый сквер на Набережной Победы вандалы совершили очередной набег. Об этом корреспондент «Днепровской панорамы» узнал на странице в фейсбук «Типичный Тополь-Шевченковский район». Отметим, что практически сразу после открытия горожане стали разносить сквер…
В Днепре на Чернышевского джип сбил мужчину, выходившего из трамвая (Фото/Видео)
Происшествия
В Днепре на Чернышевского джип сбил мужчину, выходившего из трамвая (Фото/Видео)
В Днепре на улице Чернышевского девушка сбила мужчину, который выходил из трамвая. Об этом корреспондент «ДП» узнал на месте событий. За рулем джипа Volkswagen находила девушка, которая не остановилась и зацепила мужчину, выходившего из трамвая.…
Смертельное ДТП на Слобожанском: в Днепре спасают 4-летнюю девочку
Происшествия
Смертельное ДТП на Слобожанском: в Днепре спасают 4-летнюю девочку
Вечером 16 февраля в Днепре на Слобожанском проспекте произошла страшная трагедия. Водитель Audi , который пытался скрыться от полиции, сбил на пешеходном переходе отца с ребенком. Мужчина погиб, а малышку доставили в тяжелом состоянии в детскую областную…

Фаршированный картофель в сливочной заливке: вкусная идея для ужина

Мария Леонова
2 недели назад, 17:30

Фаршированный картофель в сливочной заливке: вкусная идея для ужина

Приготовить данное блюдо совсем не сложно. Для того, чтобы в картофеле появилось отверстие для фарша, можно привлечь свою вторую половину! Фарш лучше использовать говяжий.

Необходимые ингредиенты:

  • любой мясной фарш – 250 грамм,
  • картофель – 9 клубней (примерно одного размера),
  • репчатый лук – 2 штуки,
  • морковь – 1 штука,
  • растительное масло – 30 миллилитров,
  • лавровый лист,
  • томатная паста,
  • сливки 30% – 70 миллилитров,
  • соль,
  • черный молотый перец.

Как приготовить картофель, фаршированный мясом, в сливочной заливке

Любой мясной фарш отправляем в миску, добавляем измельченный репчатый лук (его можно пропустить через мясорубку, вместе с мясом), соль, перец, перемешиваем.

Картофель очищаем. Можно оставить в кожуре, но очень хорошо вымыть. Специальным инструментом для удаления сердцевины у яблок или же тонким острым ножом делаем отверстие в каждой картофелине.

Начиняем отверстия в картошке фаршем. Стараемся фарш уложить плотнее.

Картофель перекладываем в кастрюлю.

Фаршированный картофель в сливочной заливке: вкусная идея для ужина

Из оставшегося фарша формируем маленькие тефтельки и укладываем их в кастрюлю, между клубнями.

Готовим соус. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и выкладываем нарезанный тонкими полукольцами лук (вторую головку).

Лук обжариваем до мягкости, отправляем к нему натертую на средней терке морковь, тушим до мягкости моркови. Добавляем томатную пасту, перемешиваем.

Убавляем огонь, вливаем сливки и ждем, когда все закипит. На следующем этапе вливаем воду, добавляем лавровый лист, перемешиваем,  солим, перчим по вкусу. Как только еще раз закипит, снимаем с огня и выливаем соус в картофель.

Кастрюлю ставим на огонь, после закипания огонь убавляем и накрываем посуду крышкой. Варим, примерно 30-45 минут: но точное время зависит от сорта картофеля и его размера.

Картофель, фаршированный мясом,  подаем вместе со сливочным соусом, и свежей зеленью. Блюдо – два в одном: очень сочное, вкусное и сытное! Замечательный ужин для всей семьи, который можно приготовить на раз-два. Еще больше простых рецептов вкусных блюд смотрите на нашем сайте: и радуйте домашних.

Приятного всем аппетита.

Напомним, ранее мы писали

Самые необычные блюда из макарон: 5 обалденных и простых рецептов 

Читайте также