Идеальные оладьи: бывшая работница школьной столовой выдала секретный рецепт

Мария Козкина

Если готовите оладьи на кефире, кефир обязательно должен быть комнатной температуры.

Возьмешь холодный — оладьи не поднимутся, как ни проси… Вторая хитрость! Тесто для оладушек должно непременно «отдохнуть» в течение 15 минут, это обязательно. Дай ему постоять. Далее, никогда не перемешивай тесто для оладий перед жаркой, это бессмысленное действие.

Малосольная скумбрия из ничего. Такую вкуснотищу вы еще не ели

Только пышность вся теряется… И последнее: готовь оладьи на среднем огне под закрытой крышкой. Только заметишь пузырьки — мигом переворачивай!

Названа главная ошибка при приготовлении борща: вы не поверите

Как мы обычно придаем оладушкам пышность? Конечно, используя соду или дрожжи. Есть еще вариант с кефиром! Так вот, все эти способы меркнут перед хитростью, которую я собираюсь тебе поведать.

Стоит лишь добавить немного газировки Sprite в тесто для оладий, и блинчики получатся в 1 000 раз лучше, чем обычно. Более пышные, более влажные и пористые, ароматные…. Посмотри на рецепт, он совсем простой!

Любимый торт детства «Степка-растрепка»: шедевр достоин миллиона

Как приготовить пышные оладьи

Котлетки без масла: вкусные, сочные, мягкие. Можно есть губами (Особый рецепт)

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
0,5 ст. муки
0,5 ч. л. разрыхлителя для теста
0,5 ч. л. соли
120 г сливочного масла
0,5 ст. сметаны
1 ст. Sprite
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешай муку, разрыхлитель и соль.
пышные оладьи рецепт с фото
Добавь растопленное масло, сметану и Sprite.
пышные оладьи фото
Перемешай все ингредиенты, чтобы получилось мягкое и воздушное, но не липкое тесто. При необходимости добавь еще немного муки. Помести тесто на стол, аккуратно разровняй.
как приготовить пышные оладьи
Вырежь при помощи формочек лепешки из теста.
пышные оладьи фото
Обжарь оладьи на растительном масле.
как приготовить пышные оладьи
Пышные оладьи без дрожжей готовы!

Салат «‎Старая гавань»: самый вкусный салат на праздничный стол‎ 

Присоединяйтесь также к Днепровской Панораме в Google News. Следите за последними новостями!Присоединиться
Читайте также