7 советов благодаря которым вы всё успеете
DP-Life
7 советов благодаря которым вы всё успеете
В современном мире столько всего хочется узнать и попробовать, но как этого добиться, если времени так катастрофически ни на что не хватает? Записывайте все свои дела и планы, даже если уверены, что не забудете о них Попробуйте составлять списки ваших обычных ежедневных забот, книг, которые…
Арабатская стрелка поражает подводным миром: огромное наступление медуз (Видео)
События
Арабатская стрелка поражает подводным миром: огромное наступление медуз (Видео)
Дайверы из Херсонской области засняли нашествие медуз и креветок, на глубине Азовского моря. Об этом журналисты «Днепровской панорамы» узнали на странице дайверов. Выход море дайверы осуществили в ночь на 20 августа. На видео огромное количество…
Впервые за 28 лет Украина испытала ракетный двигатель для космоса
События
Впервые за 28 лет Украина испытала ракетный двигатель для космоса
Проведены успешные огневые испытания третьей ступени ракеты-носителя Циклон-4, теперь на очереди летные испытания. 23 августа, прошли успешные испытания третьей ступени ракеты-носителя Циклон-4, которая разработана КБ Южное и изготовлена на Южмаше. Женские имена, которые обрекают на…
Главные признаки того, что вы влюбились
DP-Life
Главные признаки того, что вы влюбились
Как понять, что человек испытывает к тебе какие-либо чувства? Случается, он и сам еще не понял, что его отношение к кому-то меняется с индифферентного на заинтересованное, а его тело уже «говорит», даже «кричит» об этом,…
Укрзалізниця угодила в очередной скандал: ребенок выпал из поезда
События
Укрзалізниця угодила в очередной скандал: ребенок выпал из поезда
Укрзалізниця угодила в очередной скандал из-за сервиса. Об этом корреспонденты «Днепровской панорамы» узнали на странице Александра Подуфалова. Двери поезда Гречаны-Жмеринка не закрываются даже во время движения. Кроме того, недавно транспорт едва не погубил жизнь ребенка. «21.08.…

Консервированные помидоры: 6 простых и очень вкусных рецептов

1 месяц назад, 15:05

В Днепре в разгаре созон заготовок на зиму, многие хозяюшки начинают консервировать помидоры.

 «Днепровская панорама» предлагает проверенные и вкусные рецепты. 

Консервированные помидоры: 6 простых и очень вкусных рецептов. Новости Днепра

Хрустящие огурцы с кетчупом: лучшие рецепты от днепрян

Консервированные помидоры без уксуса

Рецепт для тех, кто уксус не любит.

Ингредиенты

На 3-х литровую банку:

помидоры (сколько поместится)

5 ст л сахара

2 ст л соли

листья и корень хрена

5-6 зубчиков чеснока

1 горошек перец душистый

листья вишни и смородины

1,5 л воды

1/2 ч л лимонной кислоты

Консервированные помидоры: 6 простых и очень вкусных рецептов. Новости Днепра

Приготовление

Помидоры помыть, просушить.

Листья помыть, просушить, хрен почистить, мелко нарезать кусочками.

Приготовить заливку- 1,5 воды вскипятить, добавить все специи, соль, сахар.

На дно банки уложить листья хрена и зубчики чеснока, затем уложить помидоры, прослаивая листьями вишни, смородины, сверху опять резаный хрен и чеснок, залить кипящим раствором. Слить через крышку с дырками обратно в кастрюлю раствор, дать закипеть повторно, залить банки, сверху высыпать лимонную кислоту, банки закатать, перевернуть, укутать, дать остыть.

Рецепты консервированных огурцов: ароматные, вкусные, хрустящие (Фото)

Сладкие консервированные помидоры

Помидорки получаются сладкими с очень вкусным рассолом. Для консервирования лучше использовать твёрдые сорта помидоров (например, «сливки») и желательно не перезревшие, чтобы помидоры не лопнули.

Ингредиенты

помидоры (хорошо вымыть)

укроп

чеснок

перец болгарский (по желанию)

1 л воды

2 ст. ложки соли

4-5 ст. ложек сахара

1 ст. ложка уксуса

Приготовление

Помидоры и укроп хорошо вымыть.

На дно чистых банок уложить укроп и чеснок, а затем помидоры и сладкий болгарский перец по желанию.

Приготовить рассол:

Перемешать соль, сахар и уксус с водой и довести до кипения. Немного остудить до тёплого состояния.

Помидоры залить тёплым рассолом до краёв и накрыть чистыми крышками.

Поставить в кастрюлю с тёплой водой и стерилизовать после закипания 0,5 мл — 5 минут, 1 л — 10 минут.

Вынуть из кастрюли и плотно закрутить крышки.

Из этого количества рассола получается примерно 3 литровых банки с помидорами.

«Легкие» консервированные помидоры

Ингредиенты

2 ст. л. сахара

2 ст. л. соли

1 ч. л. лимонной кислоты

помидоры

Консервированные помидоры: 6 простых и очень вкусных рецептов. Новости Днепра

Приготовление

Подготовленные помидоры положить в банку, влить кипяток, слить воду в посуду, добавить соль и сахар, довести до кипения, добавить лимонную кислоту, залить маринадом помидоры в банке.

Далее «Легкие» консервированные помидоры закатываются и переворачиваются вверх дном до остывания.

Консервированные помидоры в разных соках

Ингредиенты 

помидоры

200 г сахара

15 г соли

1 часть томатного сока

1 часть сока красной смородины

Консервированные помидоры: 6 простых и очень вкусных рецептов. Новости Днепра

Приготовление

Маринад:

Брать нужно спелые помидоры, вымыть их, затем ошпарить кипятком, около плодоножки наколоть вилкой, плотно разложить по подготовленным банкам.

Все составляющие для маринада соединить, довести до кипения, влить в банки.

Далее консервированные помидоры в разных соках накрываются крышками, ставятся в кипящую воду и стерилизуются 15 (1 л) или 30 (3 л) мин, сразу после этого закатываются.

Помидоры с чесноком на зиму «в снегу»

Помидоры под снегом или еще говорят в снегу очень вкусные и любимые всеми, это один из популярнейших рецептов.

Ингредиенты

на 3х литровую банку

1,5 л вода

2 кг помидоры

1 ст.л с горкой чеснок тертый или пропущенный через пресс

1-2 ст.л уксус 9%

1 ст.л соль

100 г сахар

Консервированные помидоры: 6 простых и очень вкусных рецептов. Новости Днепра

Приготовление

40 мин

В 3-х литровую банку укладываем помидоры и заливаем кипятком, оставляем до приготовления рассола.

Рассол: 1.5 л воды, 1 ст. ложка соли, 100 граммов сахара даем закипеть, отставляем и затем добавляем уксус 1-2 ст.ложки.

Из банки вылить воду и положить поверх помидоров 1 ст. ложку (с верхом) давленного через пресс чеснока или тертого на мелкую терку, заливаем кипящим рассолом.

Закупориваем, немного взбалтываем чтоб чеснок распределился по всей банке и укутываем на 10-12 часов.

Помидоры соленые консервированные — аналог бочкового посола

Это полный аналог бочкового посола, но в банках.

Ингредиенты

1 банка 800 мл

1 кг помидоры

1 ст. л. соль

2 ст. л. сахар

5-6 зубков чеснок

20 г укроп

20 г корень хрена

Консервированные помидоры: 6 простых и очень вкусных рецептов. Новости Днепра

Приготовление

2 суток

В помидорах сделать по одному проколу в месте плодоножки. Разложить в пакеты по 1 кг.

В каждый добавить натертый чеснок, зонтичный укроп, нарезанный корень хрена. Присыпать солью и сахаром, завязать пакеты узлом, встряхнуть и положить в миску. Оставить при комнатной температуре на 2 суток.

Содержимое пакетов выложить в банки. В каждую добавить по 0,5 ч. л. соли и по 1 ч. л. сахара. Долить водой.

Поставить в кастрюлю с водой, прикрыть крышками и с момента закипания воды простерилизовать 10 минут.

Плотно закрутить крышками и перевернуть до остывания.

Напомним, ранее мы писали

В самом страшном парке Днепра снесли огромное поселение бездомных (Фото) 

Квартирные воры в Днепре распоясались: средь бела дня лезут в окно (Фото) 

Оставить комментарий

Оставьте первый комментарий.

Читайте также