Запеченная в духовке рыбка: пальчики оближешь (Фото)
DP-Life
Запеченная в духовке рыбка: пальчики оближешь (Фото)
Любители рыбки будут в восторге! Просто, быстро и с душой! Простой кулинарный рецепт по приготовлению рыбы в духовке. Для этого блюда подойдет любая рыба, как речная так и морская. Ингредиенты: Рыба — 1 кг Петрушка…
Гороскоп на 23 октября для всех знаков Зодиака
DP-Life
Гороскоп на 23 октября для всех знаков Зодиака
23 октября 2019 года многие будут использовать полунамёки, хитроумные построения фраз и прочую атрибутику, лишающую определённости. Пытаясь пролить свет на какой-то вопрос, умейте читать между строк, а также внимательно следите за жестами своих собеседников. Эта…
Домашние синоптики: как животные предсказывают погоду
DP-Life
Домашние синоптики: как животные предсказывают погоду
Давно известно, что животные, птицы, рыбы, насекомые очень чутко и безошибочно реагируют на изменение погоды. Метеорологи, конечно, пытаются предсказывать погоду, используя современные электронные приборы, компьютерную обработку данных и космические спутники. Но чаще самая обыкновенная домашняя…
Любовь в троллейбусе: прямо на глазах у пассажиров водитель сделал предложение (Видео)
Не пропустите новости
Любовь в троллейбусе: прямо на глазах у пассажиров водитель сделал предложение (Видео)
Сегодня в Харькове было очень романтично. Водитель троллейбуса на глазах у пассажиров сделал предложение своей девушке. Милая и очень душевная ситуация разворачивалась прямо на глазах у пассажиров. Об этом корреспондент «Днепровской панорамы» узнал из сообщения…
Как в Днепре горе-мать подралась с соседом: такого дети еще не видели
Происшествия
Как в Днепре горе-мать подралась с соседом: такого дети еще не видели
В Днепре 12-летняя девочка посреди ночи вызывала полицию, потому что мама дралась с соседом. Об этом сообщает пресс-служба Патрульной полиции Днепропетровской области. 21 октября около полуночи в полицию позвонила 12-летняя девочка. Не успела она объяснить,…

Консервированные помидоры: 6 простых и очень вкусных рецептов

Мария Козкина
3 месяца назад, 15:05

В Днепре в разгаре созон заготовок на зиму, многие хозяюшки начинают консервировать помидоры.

 «Днепровская панорама» предлагает проверенные и вкусные рецепты. 

Консервированные помидоры: 6 простых и очень вкусных рецептов. Новости Днепра

Хрустящие огурцы с кетчупом: лучшие рецепты от днепрян

Консервированные помидоры без уксуса

Рецепт для тех, кто уксус не любит.

Ингредиенты

На 3-х литровую банку:

помидоры (сколько поместится)

5 ст л сахара

2 ст л соли

листья и корень хрена

5-6 зубчиков чеснока

1 горошек перец душистый

листья вишни и смородины

1,5 л воды

1/2 ч л лимонной кислоты

Консервированные помидоры: 6 простых и очень вкусных рецептов. Новости Днепра

Приготовление

Помидоры помыть, просушить.

Листья помыть, просушить, хрен почистить, мелко нарезать кусочками.

Приготовить заливку- 1,5 воды вскипятить, добавить все специи, соль, сахар.

На дно банки уложить листья хрена и зубчики чеснока, затем уложить помидоры, прослаивая листьями вишни, смородины, сверху опять резаный хрен и чеснок, залить кипящим раствором. Слить через крышку с дырками обратно в кастрюлю раствор, дать закипеть повторно, залить банки, сверху высыпать лимонную кислоту, банки закатать, перевернуть, укутать, дать остыть.

Рецепты консервированных огурцов: ароматные, вкусные, хрустящие (Фото)

Сладкие консервированные помидоры

Помидорки получаются сладкими с очень вкусным рассолом. Для консервирования лучше использовать твёрдые сорта помидоров (например, «сливки») и желательно не перезревшие, чтобы помидоры не лопнули.

Ингредиенты

помидоры (хорошо вымыть)

укроп

чеснок

перец болгарский (по желанию)

1 л воды

2 ст. ложки соли

4-5 ст. ложек сахара

1 ст. ложка уксуса

Приготовление

Помидоры и укроп хорошо вымыть.

На дно чистых банок уложить укроп и чеснок, а затем помидоры и сладкий болгарский перец по желанию.

Приготовить рассол:

Перемешать соль, сахар и уксус с водой и довести до кипения. Немного остудить до тёплого состояния.

Помидоры залить тёплым рассолом до краёв и накрыть чистыми крышками.

Поставить в кастрюлю с тёплой водой и стерилизовать после закипания 0,5 мл — 5 минут, 1 л — 10 минут.

Вынуть из кастрюли и плотно закрутить крышки.

Из этого количества рассола получается примерно 3 литровых банки с помидорами.

«Легкие» консервированные помидоры

Ингредиенты

2 ст. л. сахара

2 ст. л. соли

1 ч. л. лимонной кислоты

помидоры

Консервированные помидоры: 6 простых и очень вкусных рецептов. Новости Днепра

Приготовление

Подготовленные помидоры положить в банку, влить кипяток, слить воду в посуду, добавить соль и сахар, довести до кипения, добавить лимонную кислоту, залить маринадом помидоры в банке.

Далее «Легкие» консервированные помидоры закатываются и переворачиваются вверх дном до остывания.

Консервированные помидоры в разных соках

Ингредиенты 

помидоры

200 г сахара

15 г соли

1 часть томатного сока

1 часть сока красной смородины

Консервированные помидоры: 6 простых и очень вкусных рецептов. Новости Днепра

Приготовление

Маринад:

Брать нужно спелые помидоры, вымыть их, затем ошпарить кипятком, около плодоножки наколоть вилкой, плотно разложить по подготовленным банкам.

Все составляющие для маринада соединить, довести до кипения, влить в банки.

Далее консервированные помидоры в разных соках накрываются крышками, ставятся в кипящую воду и стерилизуются 15 (1 л) или 30 (3 л) мин, сразу после этого закатываются.

Помидоры с чесноком на зиму «в снегу»

Помидоры под снегом или еще говорят в снегу очень вкусные и любимые всеми, это один из популярнейших рецептов.

Ингредиенты

на 3х литровую банку

1,5 л вода

2 кг помидоры

1 ст.л с горкой чеснок тертый или пропущенный через пресс

1-2 ст.л уксус 9%

1 ст.л соль

100 г сахар

Консервированные помидоры: 6 простых и очень вкусных рецептов. Новости Днепра

Приготовление

40 мин

В 3-х литровую банку укладываем помидоры и заливаем кипятком, оставляем до приготовления рассола.

Рассол: 1.5 л воды, 1 ст. ложка соли, 100 граммов сахара даем закипеть, отставляем и затем добавляем уксус 1-2 ст.ложки.

Из банки вылить воду и положить поверх помидоров 1 ст. ложку (с верхом) давленного через пресс чеснока или тертого на мелкую терку, заливаем кипящим рассолом.

Закупориваем, немного взбалтываем чтоб чеснок распределился по всей банке и укутываем на 10-12 часов.

Помидоры соленые консервированные — аналог бочкового посола

Это полный аналог бочкового посола, но в банках.

Ингредиенты

1 банка 800 мл

1 кг помидоры

1 ст. л. соль

2 ст. л. сахар

5-6 зубков чеснок

20 г укроп

20 г корень хрена

Консервированные помидоры: 6 простых и очень вкусных рецептов. Новости Днепра

Приготовление

2 суток

В помидорах сделать по одному проколу в месте плодоножки. Разложить в пакеты по 1 кг.

В каждый добавить натертый чеснок, зонтичный укроп, нарезанный корень хрена. Присыпать солью и сахаром, завязать пакеты узлом, встряхнуть и положить в миску. Оставить при комнатной температуре на 2 суток.

Содержимое пакетов выложить в банки. В каждую добавить по 0,5 ч. л. соли и по 1 ч. л. сахара. Долить водой.

Поставить в кастрюлю с водой, прикрыть крышками и с момента закипания воды простерилизовать 10 минут.

Плотно закрутить крышками и перевернуть до остывания.

Напомним, ранее мы писали

В самом страшном парке Днепра снесли огромное поселение бездомных (Фото) 

Квартирные воры в Днепре распоясались: средь бела дня лезут в окно (Фото) 

Оставить комментарий

Оставьте первый комментарий.

Читайте также