В Кривом Роге установили человека, который изуродовал памятник Холокосту (Видео)
Происшествия
В Кривом Роге установили человека, который изуродовал памятник Холокосту (Видео)
Неизвестные вандалы разрисовали красной краской памятник жертвам Холокоста в Кривом Роге.  Как ранее сообщала «Днепровская панорама», вандал, повредивший памятник жертвам Холокоста, попал на видео, нужно было установить его личность. В ходе расследования были опрошены свидетели происшествия, снято видео…
На Украину надвигаются снегопады: уже завтра страну завалит снегом
События
На Украину надвигаются снегопады: уже завтра страну завалит снегом
В Украине уже 22-23 января выпадет снег. Произойдет это вследствие влияния мощного северного циклона. Об этом сообщила синоптик Наталья Диденко на своей странице в Facebook. Во вторник, 21 января, осадков в Украине не предвидится. «Вы…
В Днепре произошло ДТП: столкнулись два автомобиля на Гагарина
Происшествия
В Днепре произошло ДТП: столкнулись два автомобиля на Гагарина
В Днепре сегодня, 21 января, произошло дорожно-транспортное происшествий. Движение затруднено. Об этом корреспондент «ДП» узнал на канале ДТП пробки Днепр. Сообщают про аварию на проспекте Гагарина, в районе ДИИТа (не доезжая до улицы А. Лазаряна). Движение в…
В электронном кабинете водителя появилась новая бесплатная услуга: подробности
События
В электронном кабинете водителя появилась новая бесплатная услуга: подробности
МВД запустило новый сервис для водителей — назначить надлежащего пользователя на авто можно не выходя из дома, чтобы в случае автоматической фото- или видеофиксации нарушений ПДД штрафы получало лицо, пользующееся автомобилем, а не его владелец. …
В Днепре из-за аварии отключили воду в нескольких районах города: адреса
Не пропустите новости
В Днепре из-за аварии отключили воду в нескольких районах города: адреса
В Днепре сегодня, 21 января, срочно отключили воду в связи с проведением аварийных работ. Об этом корреспондент «Днепровской панорамы» узнал в КП «Днепрводоканал». Где отключат воду В связи с проведением аварийных работ по ул. Победы, 208 приблизительно…

Лазанья из баклажан: беспроигрышный вариант блюда на скорую руку

Мария Козкина
6 месяцев назад, 17:41

Лазанья из баклажан: беспроигрышный вариант блюда на скорую руку. Новости Днепра

Беспроигрышным вариантом блюда на скорую руку летом любителям баклажан может стать лазанья.

Как приготовить и какие ингредиенты нужны расскажет «Днепровская панорама».

Лазанья

Это вариация традиционного итальянского блюда, где баклажаны заменяют тесто.

Ингредиенты:

800 г баклажанов;

500 г фарша из говядины;

500 г густой томатной пасты;

100 г моцареллы;

100 г пармезана;

100 г панировочных сухарей;

2 яйца;

2 столовые ложки воды;

3 столовые ложки оливкового масла;

соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Лазанья из баклажан: беспроигрышный вариант блюда на скорую руку. Новости Днепра

Приготовление

Баклажаны чистим и нарезаем кружками толщиной около полутора сантиметров. В миске взбиваем яйца с двумя столовыми ложками воды. В отдельной посуде смешиваем тёртый пармезан, панировочные сухари, соль и перец. Обмакиваем каждый кружок баклажана сначала во взбитые яйца, а затем в смесь сухарей и сыра.

Выкладываем баклажаны на противень, смазанный оливковым маслом.

Разогреваем духовку до 180 °С и отправляем туда баклажаны на 20–25 минут, пока овощи не приобретут равномерную золотистую корочку.

В это время обжариваем на оливковом масле фарш (при желании его можно посолить и поперчить). Примерно через 10 минут добавляем к фаршу томатную пасту.

Доводим смесь до кипения и снимаем с огня.

В форму для запекания выкладываем часть баклажанов, затем покрываем их томатно-мясным соусом, посыпаем 50 граммами моцареллы и сверху вновь укладываем баклажаны. Если форма небольшая, а начинки много, можно сделать несколько слоёв.

Сверху посыпаем оставшейся моцареллой и отправляем в духовку (200 °С) на 10–15 минут (сыр должен расплавиться).

Напомним, ранее мы писали

Абрикосовое варенье: 10 рецептов самых-самых вкусных (Фото)

Читайте также