Летний набор: какие овощи не стоит хранить в холодильнике

Ольга Серая

В холодильнике можно хранить зеленый лук, а вот помидоры и картошку лучше в темном месте.

Об этом Днепровская панорама узнала на сайте «Країна здоров’я».

Помидоры. Холод не только позволяет им пролежать подольше, но и останавливает дозревание, заставляет терять консистенцию и делает не такими вкусными. Так что помидоры лучше держать в темном, сухом и прохладном месте.

Лук. Зеленый лук в холодильнике хранить можно, но только в специальном контейнере и всего несколько дней. А вот репчатый лук туда помещать не стоит — он утратит свои вкусовые качества и станет мягче из-за влажности.

Картошка. Чтобы сохранить этот продукт как можно дольше, лучше найти сухое место. В холодильнике картофельный крахмал начинает быстрее превращаться в сахар, и его употребление может спровоцировать прыжки глюкозы. Картошку стоит поместить в бумажный пакет и оставить на полке в шкафу.

Отметим, что то же самое касается молодой картошки. Помещать ее в специальный контейнер в холодильнике стоит только, если в квартире очень жарко.

Читайте также Митетеи или Мичи: котлеты просто отдыхают

Присоединяйтесь также к Днепровской Панораме в Google News. Следите за последними новостями!Присоединиться
Читайте также