Маленькая «Прага» в центре города: где в Днепре находилась старинная пивоварня (Фото)

Андрей Бусин

Маленькая "Прага" в центре города: где в Днепре находилась старинная пивоварня (Фото)

Почти 150 лет назад в одном из зданий в центре Днепра находилась легендарная пивоварня Ботэ. 

Фердинанд Ботэ основал первый паровой пивоваренный завод на юге Украины в 1873 году. Тогда его предприятие находилось прямо на Озерной площади. Сейчас это проспект Яворницкого, 111. Завод работал даже во время революции и гражданской войны. С богатым фабрикантом никто не связывался.

О нем ходила любопытная легенда. Поговаривали, что однажды вечером в его кабинет постучался нищий странник. Как он зашел на завод и не был остановлен кем-то из сотрудников, неизвестно. Старик попросил Ботэ принести ему кружку лучшего пива. Вначале хозяин пивоварни хотел попросту выставить его за дверь, но что-то подсказало ему этого не делать.

Маленькая "Прага" в центре города: где в Днепре находилась старинная пивоварня (Фото)

Ботэ исполнил просьбу путника. Тогда нищий вытащил из кармана сверток. На потертой бумаге были написаны необычные рецепты пива.

«Свари пиво по этим рецептам и продажи поднимутся в несколько раз, а завод простоит до самой твоей смерти», – сказал старик и поспешил уйти. 

Старый лоцман». Рецепт был эксклюзивным и его не разглашали. Хотя есть подозрения, что это был один из рецептов пивоварни Ботэ.

В 2005-ом году завод перешел на производство солода и вскоре был выкуплен французскими инвесторами. Пиво у нас производить перестали. 

Маленькая "Прага" в центре города: где в Днепре находилась старинная пивоварня (Фото)

Позже Кильченский пивзавод переименовал себя в «Первый Днепропетровский пивзавод», который стал выпускать знаменитое пиво «ZIP».

На месте завода Ботэ сейчас находится магазин тканей. Часть дома сдается под офисы.

Читайте также: Во сколько в Днепре обойдется «наряд» для елки: проверено на себе

Присоединяйтесь также к Днепровской Панораме в Google News. Следите за последними новостями!Присоединиться
Читайте также