1800 человек и 4 трупа: 2 круизных лайнера из-за коронавируса умоляют пустить их в порт
Не пропустите новости
1800 человек и 4 трупа: 2 круизных лайнера из-за коронавируса умоляют пустить…
Круизная компания Carnival Corp просит власти Флориды пустить в свой порт два туристических лайнера, на борту одного из которых есть зараженные коронавирусом, сообщает агентство Bloomberg. Лайнеры Zaandam и Rotterdam принадлежат Holland America Line — дочерней…
Черный дым и паника: в Днепре сильный пожар, все небо в дыму (Фото)
Не пропустите новости
Черный дым и паника: в Днепре сильный пожар, все небо в дыму…
В Днепре прямо сейчас, 2 апреля, в 14: 30 случился сильный пожар. Об этом корреспондент Днепровской панорамы узнал из сообшения очевидцев событий. По их словам, ЧП случислось по адресу Винокурова, 5, где находятся склады Деливери.…
Карантин до 15 мая это — фейк: всей Украине рассказали правду
Не пропустите новости
Карантин до 15 мая это — фейк: всей Украине рассказали правду
В Днепре и в Украине все чаще говорят о том, что карантин продлевают до 15 мая. Как на самом деле обстоят дела, об этом корреспондент Днепровской панорамы узнал из сообщения на официальном сайте Міністерство освіти…
Проектировщик разработал новую схему аэродрома Днепра
События
Проектировщик разработал новую схему аэродрома Днепра
В Днепре продолжают работы над проектом нового аэропорта. Уже готова схема аэродрома со взлетно-посадочной полосой длиной 3200 метров. Об этом сообщает корреспондент «Днепровской панорамы» со ссылкой на председателя Днепропетровской облгосадминистрации Александра Бондаренко. Он подчеркнул, что…
Взрыв в квартире переполошил весь Днепр: погибла 17-летняя девушка, продолжение истории (Фото)
Не пропустите новости
Взрыв в квартире переполошил весь Днепр: погибла 17-летняя девушка, продолжение истории (Фото)
В Днепре эта громкая история случилась в конце января на Левом берегу, в одном из многоэтажек по улице Софьи Ковалевской. История имела огромный резонанс, об этом гудел весь Днепра. Напомним, трагедия случилась из-за взрыва самодельного…

Оливье, «шуба» и холодец: сколько можно хранить новогодние блюда

Христина Непорочна
3 месяца назад, 16:15

На Новый год миллионы украинцев готовят любимые блюда — оливье, «шубой» и холодцом, «крабовым салатом». После позднего новогоднего застолья большая часть вкусностей отправляется в холодильник и поедается в течение нескольких дней. Насколько безопасно доедать «прошлогоднее оливье», передает ДП.

Микробиолог и бактериолог Оксана Вольская предупредила украинцев, что практика длительного хранения и поедания «вчерашних» новогодних блюд чревата проблемами со здоровьем. Об этом эксперт рассказала в эфире ObozTV.

Специалист уточнила, что заправлять салаты майонезом, сметаной, другим соусом лучше непосредственно перед подачей на стол.

Оливье

Традиционный оливье — самый скоропортящийся символ нового года. Заправленный салат может храниться не более четырех часов даже в холодильнике.

Если оливье не заправлять, он может «прожить» до 40 часов, но при этом такие ингредиенты, как лук и огурцы в блюдо также стоит добавлять перед подачей.

Оставшийся на столе заправленный салат лучше выбросить, а с утра взять подготовленный незаправленный салат, добавить туда огурцы и лук по вкусу, заправить и можно продолжить праздновать.

«Шуба», салат с крабовыми палочками, фаршированные яйца и холодец

Для салата «Селедка под шубой» или по-простому «шуба» срок хранения составит 24 часа, так как требуется время на пропитку, «крабовый салат» с заправкой продержится сутки (48 часов без соуса), фаршированные яйца можно хранить 2-3 дня (если они варились не менее 15 минут и разбирались чистыми руками).

Холодец в заведениях общепита должен хранится не более 24 часов, но дома этот срок может составлять 3-4 дня.

Кроме того, бактериолог считает, что холодец можно даже заморозить и хранить так 1-2 дня. А если холодец уже надоел, разморозив, на его основе можно приготовить первое блюдо — суп или борщ.

Читайте также В Днепре из поверенных за 2019 год газовых счетчиков 40% оказались непригодными 

Читайте все новости по теме «Коронавирус Днепр» на сайте «Днепровская панорама»

Читайте также