Пирожные из курицы: новое блюдо, на которое накидываются гости первыми

Мария Козкина

Мягкие и нежные пирожные из… курицы — это не только оригинально, но и очень вкусно. Ведь куриная закуска, в которой вкус мяса органично сочетается с грибами и сливками, точно не оставит твоих гостей равнодушными.

Куриная закуска

Ингредиенты

  • 400 г курицы
  • 200 мл сливок 11%-й жирности
  • 300 г шампиньонов
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 160 г сливочного сыра
  • 30 г сливочного масла
  • пучок петрушки
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, перец, специи для курицы по вкусу

Приготовление

  1. Пропусти филе курицы через мясорубку. Добавь соль и перец, при желании готовую смесь специй для курицы.
  2. Соедини фарш с куриным яйцом. Влей холодные сливки из холодильника. Перемешай, чтобы получить не очень густую массу, напоминающую тесто на оладьи.
    куриная грудка холодная закуска
  3. Добавь измельченную зелень и еще раз перемешай.
    куриные закуски к пиву
  4. Застели противень бумагой. Выложи на нее куриную смесь и равномерно распредели по поверхности.
  5. Заранее разогрей духовку до 180–200 градусов. Выпекай корж 15 минут.
    куриная грудка закуска
  6. Мелко нарежь грибы и лук.
  7. Разогрей сковороду со сливочным маслом. Выложи лук, обжаривай 2–3 минуты до прозрачности.
  8. Добавь грибы, обжаривай, пока сок грибов полностью не испарится. Переложи грибы в миску и дай им остыть.
    куриные сердечки закуска к пиву
  9. Тем временем разрежь корж пополам.
  10. Соедини остывшие грибы с мягким плавленым сыром. Добавь в грибной крем соль, перец, измельченный чеснок.
    закуски куриная грудка
  11. Распредели крем по поверхности двух половинок коржа.
  12. Накрой одну половинку другой, чтобы слои шли в такой последовательности: крем-корж-крем-корж.
    куриная грудка жареная закуска
  13. Отправь всё на 40 минут в холодильник. Так коржи буде проще нарезать.
  14. Нарежь пирог на небольшие пирожные.
  15. Укрась каждое зеленью и дольками грибов.
    закуска куриные шарики с виноградом
  16. Прекрасная куриная закуска с грибным соусом готова. Приятного аппетита!

Тебе обязательно понравится изысканный сливочный вкус этого блюда! Пирожные из курицы хорошо сочетаются с легкими овощными салатами и чесночными гренками. Пора звать семейство к столу!

Читайте нашу новую рубрику Рецепты

Присоединяйтесь также к Днепровской Панораме в Google News. Следите за последними новостями!Присоединиться
Читайте также