Самые ленивые знаки зодиака: ТОП-3 лидеров
DP-Life
Самые ленивые знаки зодиака: ТОП-3 лидеров
Астрологи рассказали, кто из знаков Зодиака самый ленивый. Причем, эти знаки зодиака ленивы настолько, что с годами их лень настолько укореняется, поэтому сдвинуть или переделать этих людей невозможно. Первое место — Рыбы Самые ленивые – Рыбы.…
Отдыхающие забраковали херсонские курорты: не хватает впечатлений
Не пропустите новости
Отдыхающие забраковали херсонские курорты: не хватает впечатлений
В интернете широко разнеслось мнение курортника о Херсонской области и Крыме. Об этом журналисты  «Днепровской панорамы» узнали на странице «Nikopolnews». Станислав из Черкасс в июле побывал в Крыму второй раз в жизни. Поездку с супругой не…
Хлеб и картошка взлетят в цене: когда ждать подорожания в Днепре
События
Хлеб и картошка взлетят в цене: когда ждать подорожания в Днепре
В Днепре уже этой осенью хлеб и картошка взлетят в цене, и на это есть множество причин. Об этом корреспонденты «Днепровской панорамы» узнали на сайте Вести. Все на чипсы Прошлогоднего рекордного урожая картофеля в Украине…
Такие полки добра должны быть в каждом магазине Днепра (Фотофакт)
Не пропустите новости
Такие полки добра должны быть в каждом магазине Днепра (Фотофакт)
Необычная полка добра есть в одном из магазинов на жилмассиве Победа. Об этом корреспондент «Днепровской панорамы» узнали из сообщения Людмилы Николаевской. Напомним, ранее мы писали В Запорожской области исчезнет Приморск и Бердянск (Новая карта) В Геническе оказалось…
В Запорожской области появился самый уникальный в мире сад (Фото)
Не пропустите новости
В Запорожской области появился самый уникальный в мире сад (Фото)
В 2013 году, в с. Новое под Токмаком был посажен кизиловый сад. Ныне, он является самым большим во всём мире. Его площадь составляет 14 гектар, а количество растущих деревьев — 12 тысяч. С 19 июля…

Почему яйца нельзя варить больше 10 минут

1 месяц назад, 12:00

Почему яйца нельзя варить больше 10 минут. Новости Днепра

У всех бывали ситуации, когда не получалось вовремя убрать куриные яйца с огня.

Но мало кто знает, что от употребления таких яиц лучше отказаться, пишет medicinform.net.

Дело вот в чем: во время варки яиц происходит высвобождение сероводорода.

Это токсичный газ, который может попасть в белок. Иногда вареный желток приобретает зеленоватый оттенок — это тоже результат влияния сероводорода. Такие яйца лучше не есть.

Как образуются вредные вещества?

В белке яйца есть сера. При сочетании с водородом она образует токсичный газ.

По мере нагревания оболочки яйца сероводород проникает внутрь продукта.

В желтке содержится железо, которое при взаимодействии с сероводородом приводит к появлению сульфидов.

Чем дольше варится яйцо, тем их больше. Сульфиды придают желтку зеленоватый цвет.

Поэтому после варки рекомендуют сразу же погружать яйцо в холодную воду, чтобы предотвратить переваривание.

 Почему яйца нельзя варить больше 10 минут. Новости Днепра

В медицине не зафиксированы случаи смерти от переваренных яиц.

Но специалисты рекомендуют их не есть, так как токсины могут привести к отравлению и даже удушью.

Напомним, ранее мы писали

Лазанья из баклажан: беспроигрышный вариант блюда на скорую руку 

Абрикосовое варенье: 10 рецептов самых-самых вкусных (Фото) 

Оставить комментарий

Оставьте первый комментарий.

Читайте также