В Днепре создан Telegram-канал самых интересных новостей
Не пропустите новости
В Днепре создан Telegram-канал самых интересных новостей
В Днепре появился Telegram-канал «Днепровской панорамы», где вы сможете найти самые интересные и актуальные новости города. Мессенджер Telegram можно установить по ссылкам в App Store или Google Play. После установки Вам нужно подписаться на канал «ДП», где…
В Днепре ДТП на Слобожанском: пострадал человек (Фото)
Происшествия
В Днепре ДТП на Слобожанском: пострадал человек (Фото)
В Днепре на Слобожанском проспекте произошло ДТП.  Об этом корреспондент «Днепровской панорамы» узнал из сообщения очевидца. Как стало известно произошло серьезная авария. Иномарка сбила человека на светофоре. Движение затрудненно. По информации очевидцев пострадавший живой. Читайте также Весна…
5 фраз, которые категорически нельзя говорить подростку
DP-Life
5 фраз, которые категорически нельзя говорить подростку
Эти фразы нужно навсегда исключить из родительского лексикона. Значит, так! Большая ошибка начинать разговор с этой фразы. Она вызывает одно желание — начать защищаться. А родители не должны нападать на своего ребенка, а просто донести…
Обряды с крещенской водой: избавляемся от неудач, порчи и бедности
DP-Life
Обряды с крещенской водой: избавляемся от неудач, порчи и бедности
Крещение — великий православный праздник. Вода в этот день обладает поистине чудотворными свойствами. С помощью крещенской воды можно привлечь в жизнь удачу и навсегда избавиться от бед и нищеты. В день Крещения Господня вода, набранная в любом из источников, обретает целебные свойства. Особенно исполнена чудодейственными…
В Днепре возобновили работу электротранспорта
Не пропустите новости
В Днепре возобновили работу электротранспорта
В Днепре турецкая компания «Лимак» 18 января досрочно справилась с объемом работ по установке портального крана. Об этом корреспондент «Днепровской панорамы» узнал в преслужбе КП «Днепровский электротранспорт». В связи с этим, перекрытие о котором ранее…

Рецепты яблочной шарлотки, готовить и кушать одно удовольствие

Мария Козкина
7 месяцев назад, 05:45

В Днепре сегодня выходной и с утра хочется домашних порадовать чем-то вкусненьким. 

«Днепровская панорама» предлагает приготовить простой и многими любимый пирог под названием «Шарлотка».

Воздушный яблочный пирог – ароматное лакомство к чаю. Яблочную шарлотку приготовить быстро и просто, а улетает она в считанные минуты.

Рецепт шарлотки – сладкого десерта из теста и яблок – был позаимствован у англичан и представляет собой особый вид пудинга

Классическая яболочная шарлотка 

Рецепты яблочной шарлотки, готовить и кушать одно удовольствие. Новости Днепра
ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца – 4 шт
Яблоки – 250 г
Сахар – 300 г
Мука – 300 г
Разрыхлитель – 10 г
Крахмал – 2-3 стол. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Яблоки очистить от кожуры, нарезать дольками примерно 1,5 см толщиной и присыпать крахмалом
2. Яйца взбить, постепенно добавляя сахар, муку с разрыхлителем.
3. Дно формы для запекания шарлотки смазать сливочным маслом и присыпать крахмалом, выложить яблоки, залить тестом.
4. Форму с тестом накрыть фольгой, сделать в ней дырочки.
5. Поставить шарлотку в разогретую до 180 оС духовку и выпекать около 40 минут.
6. Готовую шарлотку достать из духовки, поставить на влажное полотенце, перевернуть на большое блюдо – яблоки должны быть сверху.

Быстрая шарлотка, готовится всего лишь 20 минут

1. Помыть яблоки, почистить их, разрезать на дольки и вырезать сердцевину. Затем порезать яблоки кубиками или же оставить крупнонарезанными – это по желанию.
2. Разбить в посудину яйца, добавить туда сахар и хорошенько взбить, желательно миксером. Добавить половину муки, перемешать, высыпать оставшуюся муку и хорошенько взбить получившуюся смесь.
3. Постелить на форму для выпекания пергаментную бумагу. Намазать ее маслом и высыпать сверху яблоки. Залить их готовым тестом.
4. Разогреть духовку до 180 градусов и поставить туда форму для выпекания с тестом на 30 минут.

За пять минут до того, как быстрая шарлотка будет готова, ее можно посыпать молотой корицей. Или же сахарной пудрой перед подачей десерта.

Рецепты яблочной шарлотки, готовить и кушать одно удовольствие. Новости Днепра

Карамельная шарлотка

Рецепты яблочной шарлотки, готовить и кушать одно удовольствие. Новости Днепра

Ингредиенты:

  • 3 яблока
  • 3 яйца
  • 90 г сахара
  • 90 г муки
  • 3 ст.л. сахара без горки для карамели
  • 30-50 г сливочного масла

Рецепт приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 180 С.
  2. Форму диаметром 20 см смажьте маслом и присыпьте мукой.
  3. Приготовьте карамель. В кастрюльку насыпьте сахар, добавьте ложку воды при желании и на сильном огне расплавьте и ждите, пока не получится коричневая карамель. Вылейте ее в форму и распределите по дну. На карамель положите кусочки масла и отставьте.
  4. Приготовьте бисквитное тесто. Разделите яйца на белки и желтки.
  5. Добавьте 1/3 нормы сахара и взбейте еще, до блеска.
  6. Взбейте желтки с оставшимся сахаром. С помощью ложки аккуратно смешайте белки и желтки.
  7. Добавьте просеянную муку, перемешайте, зачерпывая тесто от края и опуская в середину.
  8. Яблоки порежьте на четвертинки, а потом кусочками прямо в форму. Залейте тестом и встряхните.
  9. Пеките при 180 С полчаса, а потом еще полчаса при 160 С. Готовую шарлотку переверните на решетку и остудите.

Шарлотка «Яблоки в карамели»

Рецепты яблочной шарлотки, готовить и кушать одно удовольствие. Новости Днепра

ИНГРЕДИЕНТЫ
соль — 0,5 ч. л.
сахар — 100 г
сливочное масло — 50 г
крупные яблоки — 2 шт.
мука — 1,5 стакана
сливочное масло — 100 г
сметана или натуральный йогурт — 125 г
яйцо — 1 шт.
сахар — 2 ст. л.
разрыхлитель — 1 ч. л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешать муку, йогурт, растопленное сливочное масло, яйцо, сахар, разрыхлитель, соль. Вымесить однородное тесто, завернуть в полиэтиленовый пакет и положить в морозильник на 20 минут.
Для начинки: яблоки промыть, разрезать на четвертинки, убрать сердцевину, нарезать на дольки, отложить.
Растопить сливочное масло, добавить сахар и проварить на среднем огне 7-10 минут, постоянно помешивая, пока масса не превратится в карамель. Снять с огня, выложить в форму для выпечки, на карамель уложить яблочные дольки.
Тесто раскатать в круг, чуть большего диаметра, чем форма. Накрыть сверху тестом яблоки, края теста подоткнуть внутрь, выпекать при 200 градусах 25-30 минут.
Вынуть из духовки, накрыть полотенцем, через 10 минут перевернуть яблоками вверх.

Напомним, ранее мы писали

Как приготовить шаурму дома, 10 самых популярных рецептов у днепрян (Фото)

10 рецептов вкусных супов навсегда влюбят в себя тех, кто до этого ненавидел первое (Фото) 

Рецепт проверенных пирожков без дрожжей на кефире, быстрее не бывает

Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram.

Читайте также