В Днепре вслед за «мусорной королевой» появилась «собачая» (Видео)
Происшествия
В Днепре вслед за «мусорной королевой» появилась «собачая» (Видео)
В Днепре в многоэтажном доме на улице Титова женщина поселила с своей квартире 9 собак. Об этом журналисты «Днепровской панорамы» узнали на странице заместителя мэра Днепра, Михаила Лысенко. В квартире женщины царит грязь и беспорядок.…
Сеть взорвала рыба-мутант с двумя ртами: шокирующие фото
DP-Life
Сеть взорвала рыба-мутант с двумя ртами: шокирующие фото
В американском штате Нью-Йорк, жительница Дебби Геддес словила в озере Шамплейн рыбу-мутанта. Об этом журналисты «Днепровской панорамы» узнали на странице «Факты». У выловленной рыбы оказалось два рта.  «Я своим глазам не поверила, когда мы затащили…
Пять признаков того, что ваш смартфон заражён вирусами
DP-Life
Пять признаков того, что ваш смартфон заражён вирусами
Вирусы, трояны и прочее нежелательное ПО являются крайне опасными «гостями» на наших с вами устройствах. Они могут доставить массу неудобств, воруя конфиденциальную информацию и нарушая работу гаджета. Но при этом вирусы стараются делать все это…
Море делает нас более счастливыми: доказательства учёных
DP-Life
Море делает нас более счастливыми: доказательства учёных
Итальянские ученые в течение 10 лет изучали воздействие моря на наши эмоции и выяснили, что оно вызывает повышение уровня гормона счастья. Синий цвет вызывает ощущение покоя Синий цвет снижает кровяное давление и замедляет сердцебиение, тем…
Кирилловка осталась без водорослей: отдыхающие комментируют странное явление (Видео)
События
Кирилловка осталась без водорослей: отдыхающие комментируют странное явление (Видео)
В Кирилловке несмотря на солнечную и ясную погоду произошло странное явление. Об этом журналисты «Днепровской панорамы» узнали на странице блогера из Беларуси Вадима Терещенко. Температура воздуха поднялась до +30 градусов.  «Сегодня Азовское море в Кирилловке очень…

Руккола, о которой мы не знали: кому её кушать жизненно необходимо

2 месяца назад, 22:11

Руккола, о которой мы не знали: кому её кушать жизненно необходимо. Новости Днепра

Руккола снижает уровень холестерина в крови, повышает гемоглобин, а также полезна при диабете.

А еще эта зелень отлично разнообразит летний рацион.

Мода на рукколу пришла из Средиземноморья.

Зелень хорошо сочетается с различными сырами, мясом и рыбой. Рукколу часто добавляют в пасту, пиццу, ризотто, а также в популярный соус песто.

Польза рукколы

Руккола, о которой мы не знали: кому её кушать жизненно необходимо. Новости Днепра

Руккола содержит витамины группы В, витамин С, железо, медь, цинк, селен, магний, калий, кальций. Она помогает укреплять иммунитет, выводит холестерин и лишнюю жидкость. Также руккола хорошо влияет на нервную систему и не дает развиваться некоторым раковым клеткам.

Употребление рукколы улучшает пищеварение и укрепляет нервную систему. Ее рекомендуют употреблять при стрессах, депрессии, низком гемоглобине.

Рукколу советуют включать в питание людям с язвенной болезнью желудка.

Зелень эффективно борется с повреждениями стенок желудка, уменьшает размеры язв и предупреждает возникновение новых. А еще руккола — низкокалорийный продукт.

Она идеально подходит для диетического меню, ведь на 100 г зелени энергетическая ценность составляет 25 кКал.

Как выбрать рукколу?

Листья рукколы должны быть без пятен и желтизны — сочными и зелеными. Выбирая рукколу, нужно обратить внимание на размер листков. Чем больше они, тем лучше — маленькие листки будут горчить.

Чтобы руккола дольше оставалась свежей, ее нужно держать в холодильнике в емкости с водой.

Руккола противопоказания и вред

Существенных противопоказаний к употреблению рукколы нет. Но не нужно исключать индивидуальную непереносимость или аллергию.

Руккола при беременности

Свежий салат с рукколой – обязательное блюдо в рационе беременных женщин. Фолиевая кислота, содержащаяся в зелени, способствует здоровому развитию плода.

А именно польза рукколы ценна для формирования органов и нервной системы плода.

Кроме того, витамины, макро- и микроэлементы в составе зелени укрепляют иммунную систему будущей мамы, что также способствует здоровому развитию плода.

Руккола полезна для кормящих мам. Салат с рукколой увеличит количество грудного молока, которого часто бывает недостаточно.

Полезные свойства рукколы для мужчин

Сегодняшние мужчины часто страдают от хронического стресса, проявляющегося в разной степени.

Салат из рукколы избавит от стресса, выведет из депрессии и просто очистит мысли от негатива.

Руккола – сильный афродизиак

Поэтому салатик с зеленью пробудит интерес к противоположному полу, и кроме того, усилит потенцию.

Жители Италии уверены, что именно польза рукколы помогает им быть такими искусными любовниками, обладающими крепкой мужской силой до приличного возраста.

Салат с рукколой – прекрасная профилактика мужских заболеваний предстательной железы, как простатит, аденома, рак.

Зелень обладает комплексом витаминов и минералов, которые гарантируют защиту простаты от негативного воздействия.

Возможно, это одна из причин, почему итальянцы, которые чаще всех едят салат из рукколы, реже страдают от проблем с органами половой системы.

Салаты из рукколы

Руккола, о которой мы не знали: кому её кушать жизненно необходимо. Новости Днепра

Салаты с рукколой присутствует в меню многих ресторанов греческой и итальянской кухни.

Салат с рукколой и морепродуктами

Для приготовления салата понадобятся:

Руккола

Огурец

Помидоры

Авокадо

Креветки

Лимонный сок

Оливковое масло

Приготовление:

нарезаем крупно свежий огурец и авокадо, добавляем в тарелку очищенные креветки.

Рвем руками рукколу и также добавляем в салат. После чего заправляем все оливковым маслом и слегка сбрызгиваем лимонным соком.

Режем половинки помидоров чери.

Салат готов.

Вкусно, полезно и, главное, быстро!

Салат с рукколой и моцареллой

Для приготовления салата понадобятся:

Помидоры — 2 шт

Руккола

Сыр моцарелла — 200 г

Оливковое масло

Яблочный уксус

Приготовление:

нарезаем моцареллу и помидоры примерно одинакового размера. Кладем на дно тарелки моцареллу, потом помидоры, потом опять моцареллу. Между слоями кладут листья рукколы. После чего салат заправляют оливковым маслом, который предварительно смешивают с уксусом, солью и перцем. Сверху салат можно украсить целыми листьями рукколы.

Оставить комментарий

Оставьте первый комментарий.

Читайте также