Космическая выставка-приключение для всей семьи: «КОСМОС ВАШ»
События
Космическая выставка-приключение для всей семьи: «КОСМОС ВАШ»
Космос. Такой загадочный, манящий, потрясающий воображение. Во все времена люди, от Икара до Армстронга, мечтали понять космос, стать чуточку ближе, прикоснуться к неизведанному. Тысячи исследователей, тысячи научно-технических работ – сделано очень многое для того, чтобы…
В Днепре создан Telegram-канал самых интересных новостей
События
В Днепре создан Telegram-канал самых интересных новостей
В Днепре появился Telegram-канал «Днепровской панорамы», где вы сможете найти самые интересные и актуальные новости города. Мессенджер Telegram можно установить по ссылкам в App Store или Google Play. После установки Вам нужно подписаться на канал «ДП», где…
Новые банкноты: как в Днепре отличить настоящую купюру в 1000 гривен от подделки (Видео)
События
Новые банкноты: как в Днепре отличить настоящую купюру в 1000 гривен от…
В Днепре представитель ПриватБанка Виктор Кизыма провел брифинг, на котором объяснил, как отличить настоящую купюру номиналом в 1000 гривен от подделки. Об этом сообщает корреспондент «Днепровской панорамы». Несмотря на то, что Нацбанк ввел купюру в…
24 февраля: что категорически нельзя делать в этот день
События
24 февраля: что категорически нельзя делать в этот день
24 февраля почитается память христианского святого Власия Севастийского (Велеса). Святой был благочестивым, лечил людей и совершал чудеса. После Велеса сильные зимние холода отступают. В народе говорят, что после этого дня продолжаются еще 7 морозов: за…
Украинцам выдадут по 50 тысяч гривен: кому и за что такие деньги
Не пропустите новости
Украинцам выдадут по 50 тысяч гривен: кому и за что такие деньги
Украинские чиновники изо дня в день заявляют о катастрофических темпах потери населения. Так, по статистике за последние 10 лет численность населения Украины обвалилась на 20%, при этом превышение количества умерших над количеством родившихся с каждым…
В Украину идет аномальное тепло и засуха: тревожный прогноз погоды на весну 2020
DP-Life
В Украину идет аномальное тепло и засуха: тревожный прогноз погоды на весну…
Зимы в Украине почти не было, утверждают синоптики. Весна наступила, еще в декабре 2019-го. Однако это еще далеко не все причуды погоды. Прогноз погоды от Укргидрометцентра не предвещает ничего хорошего аграриям. По данным синоптиков весна…

Самые необычные блюда из макарон: 5 обалденных и простых рецептов

Мария Козкина
4 недели назад, 17:00

Что можно приготовить из макарон. «Днепровская панорама» предлагаем нашим читателям 5 обалденно вкусных и простых рецептов. Пальчики оближешь!

Мы привыкли отваривать макароны и есть их с основным блюдом или соусами. А что, если попробовать приготовить основное блюдо из самих макарон? Предлагаем рецепты самых необычных блюд из макарон, которые легко повторить.

Мясной пирог из макарон

Самые необычные блюда из макарон: 5 обалденных и простых рецептов

Для тех, у кого есть немного времени и желания приготовить необычный трубчатый пирог с мясным фаршем.

Ингредиенты:

  • Паста Ригатонни — 500 г
  • Томатный соус — 450 г
  • Вода — 120 мл
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Куриный фарш — 400-500 г
  • Твердый сыр (тертый) — 120 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Творог — 200 г
  • Сулугуни (тертый) — 150 г
  • Петрушка (измельченная) — по вкусу
  • Соль, черный перец, сахар — по вкусу

Как приготовить трубчатый пирог

  1. Пасту отвариваем по инструкции, сливаем воду и промываем под холодной водой. Заправляем оливковым маслом.
  2. Добавляем сыр, перемешиваем.
  3. На раскаленной сковороде обжариваем фарш до полуготовности (он должен стать немного серым). Добавляем томатный сок, воду и доводим до кипения.
  4. Фарш солим, приправляем перцем, сахаром и тушим под крышкой 20-25 минут.
  5. Добавляем петрушку, перемешиваем и снимаем фарш с огня. Оставляем его на 10 минут.
  6. В это же время яйцо перемешиваем с творогом до однородности. Форму для запекания (лучше брать разъемную типа обруч) смазываем маслом.
  7. Выкладываем трубочки ригатони так, чтобы они стояли на дне формы вертикально. Сверху распределяем творожную массу, а затем — фарш. Запекаем пирог 15 минут при 205 ° C.
  8. Затем посыпаем пирог сулугуни и ставим его в духовку еще на 15 минут.

Когда пирог будет готов, проводим вдоль обруча ножом, отделяя бортики, снимаем обруч и подаем трубчатый пирог горячим.

Макаронные трубочки с начинкой

Самые необычные блюда из макарон: 5 обалденных и простых рецептов

Ингредиенты:

  • Макароны — 0.5 пачки
  • Яйцо — 1 шт
  • Кунжут — 2 ст.л.
  • Растительное масло для жарки
  • Сыр и ветчина для начинки

Как приготовить трубочки из макарон

  1. Макароны отвариваем по инструкции, сливаем воду и даем им немного остыть. Затем перемалываем в блендере или вилкой.
  2. Добавляем в макаронную массу соль, яйцо, специи и кунжут. Всё хорошенько перемешиваем.
  3. Руками формируем лепешку и закладываем внутрь начинку — натертый сыр и порезанную ветчину. Начинка может быть любой.
  4. Заворачиваем лепешку трубочкой, обваливаем в кунжуте и обжариваем на растительном масле до румяной корочки.

Котлеты из макарон и колбасы

Самые необычные блюда из макарон: 5 обалденных и простых рецептов

Ингредиенты:

  • Макароны — 250 г
  • Сыр — 250 г
  • Колбаса — 250 г
  • Яйца — 3 шт
  • Соль, специи

Отличный вариант, когда в холодильнике завалялось немного колбасы и сыра! Готовятся котлеты также, как трубочки, с той лишь разницей, что начинка кладется не внутрь, а смешивается с макаронным фаршем. Обжариваем котлетки на растительном масле до золотистой корочки.

Вермишелевая запеканка

Самые необычные блюда из макарон: 5 обалденных и простых рецептов

Ингредиенты:

  • Вермишель мелкая — 2 чашки
  • Фарш мясной — 300-500 г
  • Молоко — 50-100 мл
  • Лук — 1 шт
  • Яйцо — 1 шт
  • Соль, специи
  • Растительное масло

Как приготовить вермишелевую запеканку

  1. Отвариваем вермишель по инструкции, заправляем маслом.
  2. Луковицу мелко нарезаем и пассеруем на сковороде с маслом, туда же добавляем фарш. Солим. Фарш должен получится сочным.
  3. Фарш смешиваем с вермишелью, заливаем всё смесью из яйца и молока, добавляем специи.
  4. Выкладываем всё в форму для запекания и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов, пока фарше не подрумяниться. За 5 минут до готовности запеканку можно посыпать тертым сыром.

Вермишелевая запеканка с мясом

Ингредиенты

● 2 чашки вермишели

● Кусочек отварного мяса — грамм 300-500

● 1 яйцо● 50-100 гр молока, либо бульона

● Соль по вкусу● 1 ст. л любого раст. масла

Приготовление:

Самые необычные блюда из макарон: 5 обалденных и простых рецептов

1. Отварить вермишель в подсоленной воде, слить. Не промывая, заправить любым растительным маслом без запаха, чтобы вермишель не склеивалась сразу. Можно растопленным — сливочным маслом заправить. Можно так же использовать ранее сваренную вермишель, любые рожки, мелко порубленные отварные макароны.

2. Прокрутить через мелкую решетку мясорубки отварное мясо (у меня курица)

3. Почистить 1 луковицу, мелко порезать и слегка спассировать ее на сковороде в растительном масле, не зажаривая( для малышей не пассировать, а залить водичкой и чуть потушить лук до мягкости и выкипания воды с небольшим количеством масла).

4. Выложить в сковородку прокрученное мясо. Перемешать.

5. Переложить содержимое сковородки в емкость с вермишелью. (В принципе, уже нежно и вкусно и можно давать деткам, но кто хочет порционно, как запеканку, продолжаем.)6. Можно лук вообще не класть в запеканку. Тогда прокрученное мясо перемешать сразу с отварной вермишелью. Лук дает лучший вкус блюду, но не принципиален.

7. Взбить вилкой в отдельной емкости 1 яйцо с 50-100 гр молока или бульона, чуть подсолив, и вылить в вермишель с мясом.

8. Все перемешать. По необходимости досолить.

9. Емкость для запекания смазать маслом и можно посыпать сухарями. Выложить вермишель с мясом, разровнять. Поверхность запеканки можно смазать по усмотрению: сметаной, либо яйцом ( либо просто желтком), маслом и т.д.(Я смазала желтком, получилась грубая корка, лучше всё-таки сметанкой).

10. Поставить в разогретую до 160-180 град. духовку до подрумянивания ( у меня ушло примерно минут 45 ). 11. Вытащить готовую запеканку. Дать немного остыть. Порезать на кусочки и подавать как самостоятельное блюдо.

Напомним, ранее мы писали

Полезные свойства квашеной капусты, теперь ее полюбят все

Читайте также