Творожный торт-шалаш из детства: никакой выпечки

Елена Демченко

Сегодня предлагаем отличный ностальгический рецепт торта «Шалаш» с творогом и персиками. Рецепт предельно простой, никакой выпечки. Просто собрать и кушать.

Ингредиенты:

  • Песочное печенье – 500 г
  • Сливочное масло — 250 г
  • Жирный творог — 350 г
  • Мед – 2/3 ст.
  • Ванилин
  • Какао — 30 г
  • Фрукты по сезону (персики, бананы, клубника) — 50 г
Творожный торт-шалаш из детства: никакой выпечки

Пошаговый рецепт:

  • Растереть до получения гладкой и однородной массы размягченное сливочное масло (100 г) и 1/3 мёда. Постепенно добавить порошок какао. Готовую смесь убрать в холодильник.
  • Жирный творог, оставшееся масло и мёд, ваниль взбить в блендере до однородной массы.
  • Добавить к творогу оставшееся сливочное масло (150 г), ванильный сахар и сахарный песок (50 г), растереть до получения гладкой массы. По вкусу можно сделать массу более сладкой, добавив ещё мёд.
  • Расстелить лист фольги, а сверху слой бумаги для выпечки на ровной поверхности.
  • Выложить три ряда печенья по пять штук в ряду, оставляя промежуток между рядами примерно 5 миллиметров.
  • Простым карандашом отметить границы прямоугольника – на это место нанести шоколадную пасту, разравнивая её ножом. Затем выложить печенье. Только на средний ряд равномерно выложить 2/3 творожной массы. По центру вдоль творога поместить порезанные кусочками фрукты, сверху выложить оставшуюся творожную массу.
  • Теперь взять за края фольги и, приподнимая их, сформировать шалаш. Тщательно завернуть со всех сторон и отправить в холодильник на 10-12 часов или на ночь.
Творожный торт-шалаш из детства: никакой выпечки

По готовности развернуть, перед подачей обсыпать какао.

Славной трапезы!

Читайте также Приходят посылки, которых не ждали: в Кривом Роге придумали новую схему мошенничества

Присоединяйтесь также к Днепровской Панораме в Google News. Следите за последними новостями!Присоединиться
Читайте также