В Днепре во дворе жилого дома нашли опасный предмет, не трогайте его (Фото)
События
В Днепре во дворе жилого дома нашли опасный предмет, не трогайте его…
В Днепре на Березинке местные жители нашли не известный предмет. Об этом сообщает корреспондент «Днепровской панорамы» со ссылкой на Днепр оперативный.  Как оказалось, это снаряд времен Второй мировой войны — минометная мина 45 калибра. Место…
В Днепре ночью полыхала квартира: пострадал мужчина
Происшествия
В Днепре ночью полыхала квартира: пострадал мужчина
В Днепре на ул. Набережная Победы случился пожар, есть пострадавший. Об этом корреспондент «Днепровской панорамы» узнал на официальном сайте ГСЧС Днепропетровской области. Из-за пожара в квартире пострадал мужчина, сожительствовавший с хозяйкой. Ему удалось ликвидировать пожар…
Чистый четверг 2020: когда праздник, обычаи и приметы
DP-Life
Чистый четверг 2020: когда праздник, обычаи и приметы
История праздника Согласно библейскому преданию, за три дня до распятия Иисус собрал своих 12 апостолов на Тайную вечерю. В своих учениях Христос постоянно утверждал, что надо вести смиренный образ жизни и любить ближнего. Вот и…
Коронавирус в Украине: свежая статистика на 9 апреля
События
Коронавирус в Украине: свежая статистика на 9 апреля
В Украине за сутки зафиксировали 1892 новых случаев, связанных с заболеванием коронавирусом. Коронавирус в Украине: карантин могут частично продлить до сентября Об этом сообщает корреспондент Днепровской панорамы, со ссылкой на данные Министерства здравоохранения. По данным Минздрава, по состоянию…
В Кривом Роге медиков и близких роженицы  отправили на самоизоляцию
Не пропустите новости
В Кривом Роге медиков и близких роженицы отправили на самоизоляцию
В Кривом Роге медиков, которые контактировали с роженицей, отправили на карантин. Об этом сообщает корреспондент «Днепровской панорамы» со ссылкой на Управление прессы и информации исполкома Криворожского городского совета. Госпитализировали с симптомами ОРВИ Ранее, 4 апреля…

Воздушные пирожки на кефире: очень простой рецепт

Мария Козкина
4 месяца назад, 06:15

Пирожки любят в каждой семье. Их можно готовить с любой начинкой и по разным рецептам.

Сегодня мы расскажем, как приготовить воздушные пирожки на кефире. Этот незамысловатый и очень простой рецепт понравится многим. Пирожки готовятся очень быстро, с ним легко справится даже та хозяйка, которая не любит возиться с тестом.

Особенный рецепт

Основой данного рецепта пирожков является кефир, что придаёт им ароматный привкус, а также служит закваской, которая в процессе не потребует долгой выдержки по времени.

Мы решили усовершенствовать рецепт и добавили немного дрожжей, в результате чего у нас выпечка получается воздушной и пушистой.

Воздушные пирожки на кефире: очень простой рецепт

Ингредиенты

  • Кефир – 1 стакан
  • Масло растительное – 0,5 стакана
  • Сахар – 1 ст. ложка
  • Соль – 1 ч. ложка
  • Сухие дрожжи – 11 г. (1 пакетик)
  • Мука – 3 стакана
  • Желток – 1 шт.
  • Начинка – любая

Состав выше представленных продуктов было дополнено сухими дрожжами, что потребует от нас настаивания теста. В случае, если вы решите их не добавлять, то такое тесто можно будет не выдерживать, но при этом, как и любое другое тесто, не важно на какой основе, должно определённое время доходить.

Список приготовления

Воздушные пирожки на кефире: очень простой рецепт

В глубокую посуду налейте кефир или простоквашу, влейте растительное масло, что можно заменить сливочным или маргарином, это только усилит вкус. Выдержите или слегка нагрейте до комнатной температуры. Затем добавьте сахар и чайную ложку соли. Растирая, тщательно перемешайте так, чтобы сахар растворился.

Чтобы пирожки получились мягкими и воздушными, муку сначала следует просеять, затем смешать в нём пакетик дрожжей и добавить к приготовленной кефирной массе. Замесите тесто, накройте кухонным полотенцем и переложите в тёплое место, чтобы подошло, не менее 30 минут.

По прошествии времени, подошедшее тесто необходимо раскатать в колбаску и нарезать на равные куски для предполагаемых пирожков.

Нарезанные кусочки раскатайте не сильно тонко в лепёшку, по центру выложите начинку и прищемляя пальцами соедините края. Форма пирогов может быть произвольной.

Воздушные пирожки на кефире: очень простой рецепт

На противень, застеленный пекарской бумагой, выложите пирожки и дайте настояться 10-15 минут в тёплом месте. Затем смажьте их яичным желтком и отправьте выпекаться в предварительно разогретую духовку при температуре 200 градусов – 20-25 минут.


Пирожки на кефире можно готовить с любой начинкой и выпекать либо в духовке или жарить на масле. Но, на этом останавливаться не будем, об этом и о многом другом Вы сможете узнать в последующих рецептах нашего сайта.

Главной задача данной темы было представить процесс приготовления дрожжевого теста на кефире, которое получается максимально пышным, воздушным, мягким и очень приятным на вкус.

Воздушные пирожки на кефире: очень простой рецепт

Напомним, ранее мы писали

Погода на Новый год и Рождество: синоптики сами себя ошарашили прогнозом

Telegram-канал Карантин ДНЕПР — канал официальных новостей о коронавирусе и карантине в Днепре
Присоединяйтесь https://t.me/karantindnepr

Читайте все новости по теме «Коронавирус Днепр» на сайте «Днепровская панорама»

Читайте также