Чизкейк со сгущенкой без выпечки: пальчики оближешь

Небольшой набор продуктов, немного времени для приготовления и готов вкуснейший десерт.

Ингредиенты

Сметана от 20 % жирности — 450 гр.
Печенья — 300 гр.
Растопленного сливочного масла — 100 гр.
Сгущенное молока — 300 гр.
Быстрорастворимый желатин — 10 гр.
3/4 стакана холодной кипяченой воды.

Приготовление

1. Форму выстелить пергаментной бумагой.
2. Печенье размягчить в крошку смешать с растопленным маслом. Смесь должна быть не жирной, но и не сухой. Выложить смесь в форму и хорошо уплотнить. Убрать в холодильник на 30 минут.
3. Сметану смешать со сгущенным молоком.
4. Желатин залить водой и поставить на 10 минут набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он весь растворился.
5. В смесь сгущенки и сметаны осторожно влить желатин, помешивая. Перелить затем в форму. И убрать в холодильник до полного застывания примерно на 3 часа.
6. При застывании можно добавить различные ягоды или посыпать тертым шоколадом или орехами.

Приятного аппетита!

Читайте также: Вкуснейшие оладушки по рецепту бабушки: вкус моего детства