«Дачная» закуска из помидоров, вкуснятина на каждый день
Сочная и ароматная, простая закуска из помидоров, сладкого перца и чеснока с зеленью.
Ингредиенты:
- помидоры, 500 г;
- перец сладкий, 1 шт;
- зелень, хорошие пучки;
- соль, 1 ч.л;
- сахар, 4 ч.л;
- масло растительное, 4 ст.л;
- набор разных перцев;
- лимонный сок, 2 ст.л;
- вода, 1 ст.л.
Приготовления
- Берем плотные сорта помидор, промываем и просушиваем, режем на две части.
- Сладкий перец измельчаем при помощи блендера, смешиваем с ложкой воды.
- Пюре перца смешиваем с солью, разными перцами, сахаром, растительным маслом, мелко рубленой зеленью и чесноком. Последний вы можете по своему вкусу мелко порезать, натереть или пропустить через пресс.
- Вливаем в соус лимонный сок, перемешиваем.
- Дольки помидор укладываем в глубокую емкость и поливаем соусом, перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодильник на 2 часа.
Читайте также Переполошила весь двор: под Днепром змея приползла к людям, спасаясь от невыносимой жары (Фото/Видео)
