Салат, для которого ничего не нужно варить: вкусно и просто, на скорую руку

Предлагаем вам приготовить салат с крабовыми палочками, свежими огурчиками и фасолью. Сочетание не самое обычное, но довольно интересное и оригинальное. Все готовится быстро и просто. Изюминка салата – соус, передает Днепровская Панорама.

Ингредиенты:

• крабовые палочки, 200 г;
• огурец свежий, 1 шт;
• фасоль консервированная, 1 банка;
• лук зеленый, укроп.

Для приготовления соуса возьмите:

яйцо, 1 шт;
растительное масло, 200 г;
сахар, 1 ч.л;
соль, 0.5 ч.л;
горчица, 1 ч.л;
лимонный сок, 1 ч.л.

Процесс приготовления

Крабовые палочки режем кубиками.

Свежий огурец режем произвольно.

Фасоль сцеживаем от жидкости.

Пучок зеленого лука и любую зелень по вашему вкусу измельчаем.

Смешиваем все продукты в салатнике.

Для соуса соединяем в чаше блендера яйцо, соль, сахар, горчицу и лимонный сок, масло растительное и взбиваем до белого состояния, густой массы.

Заправляем салат, перемешиваем и подаем к столу.

Такой сытный салат с фасолью можно использовать в качестве гарнира, как добавку к рыбе, мясным холодным и горячим закускам.

Если нет времени заниматься соусом, тогда можно использовать обычный майонез, просто смешайте его с чайной ложкой горчицы, берите любую по своему вкусу. Красную фасоль можно также заменить белой.

Читайте также Беру самое тонкое, дешевое сало и вот, что получается: вкуснее еще не пробовала