Смешайте помидоры с мукой и получите потрясающий результат: рецепт из муки и помидоров (гарнир не обязателен)

Ароматный закусочный хлеб со вкусом томатов. Можно добавить по вкусу много ароматных трав и специй, получается очень вкусно, подходит к любым блюдам на праздничном столе, пикнике.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • помидоры, 3 шт;
  • дрожжи сухие, 0.5 ч.л;
  • мука, 300 г;
  • лук зеленый;
  • сыр сливочный, 220 г.

Процесс приготовления

Помидоры измельчаем в пюре и смешиваем с дрожжами.

помидоры и мука2

Всыпаем просеянную муку и перемешиваем, вымешиваем мягкое тесто, накрываем емкость и оставляем в теплом месте на 30 минут.

помидоры и мука3

Обминаем тесто, накрываем и оставляем еще на 30 минут.

Присыпаем стол мукой и раскатываем тонкий пласт теста.

Измельченный зеленый лук смешиваем со сливочным сыром.

Выкладываем массу на тесто, равномерно распределяем и сворачиваем рулет.

помидоры и мука4

Режем рулет на порционные кусочки, выкладываем их в форму для пара, предварительно застеленную пергаментом. Кладем срезом верх.

помидоры и мука5

Готовим на пару 15 минут.

Обжариваем на сливочном масле с двух сторон до румяной корочки.

помидоры и мука6

Такие ароматные и нежные закусочные пампушки, подаю с разными соусами, салатами, шашлыками, отбивными.

помидоры и мука7

Источник

Ранее мы писали: