Топ-10 полезных блюд для обеда в офисе

Для полноценной работы в течение всего дня одного лишь завтрака недостаточно. Давайте рассмотрим 10 правильных перекусов для офиса.

Рабочий день в самом разгаре и впереди еще множество дел, а желудок уже напоминает о себе недовольным урчанием?

Неудивительно, ведь даже самого плотного завтрака нашему организму недостаточно для того, чтобы полноценно работать целый день.

Активный режим жизни и большая загруженность на работе диктуют свои правила: нам часто не хватает времени на то, чтобы просто поесть, не говоря уже о здоровой еде.

Поэтому часто мы довольствуемся перекусами: сендвичами, чипсами, солеными сухариками, печеньем, и еще больше усугубляем плачевное состояние наших желудков.

“Сухие перекусы доставляют массу проблем, – говорит врач-диетолог Наталья Самойленко. –

В первую очередь, они приводят к обезвоживанию организма, что вызывает падение работоспособности, вялость и усталость.

Во-вторых, фастфуд и всякого рода пирожки содержат большое количество жиров.

Постоянное употребление таких высококалорийных продуктов приводит к ожирению и проблемам с желудочно-кишечным трактом. Да и начинка в пирожках, как вы сами могли наблюдать, бывает очень далека от понятия натуральный.

Кукурузные палочки, хлопья, булки и печенье – тоже не лучшие продукты для обеда. Они также содержат большое количество сахара, маргарина и муки и, конечно, только вредят здоровью.

К примеру, высокое содержание сахара вызывает перепады содержания глюкозы в крови, что приводит к резким изменениям настроения.

Топ-10 здоровых блюд для офиса

1. Овсяная и гречневая каши   Преимущество этих блюд – простота приготовления. Достаточно залить овсяные или гречневые хлопья кипятком и дать настояться 15-20 мин.   Эти каши богаты белком, углеводами, минералами, витаминами и клетчаткой.

Так же можно заваривать каши и из пакетиков, но в таких кашах следует  внимательно читать упаковку и выбирать без добавок, стабилизаторов, эмульгаторов и т.д.

2. Мюсли

Перекусить можно и мюслями, залив их молоком или йогуртом. Единственное “но“ – упаковку мюслей тоже нужно изучать на предмет наличия в них ненатуральных добавок, большого количества сахара и т.д.

3. Творог

  В качестве перекуса будет хорош творог в заводской упаковке или в вакуумном контейнере. Его лучше приобретать непосредственно перед обедом, потому как хранить это продукт без холода можно не дольше трех часов.

В твороге содержится легкоусваиваемый белок – казеин, который обладает высокой питательной ценностью и полноценно заменяет другие животные белки. 300 г творога – это суточная доза белка, необходимая для организма.

Также в твороге много кальция и фосфора, которые способствуют формированию и укреплению костной ткани.

4. Вареное яйцо

Яйца богаты белком, в них также содержится много витамина D – он необходим для крепких костей и красивых зубов, ногтей и волос, так как регулирует уровень кальция в организме.

5. Сезонные овощи

  Овощи, например, свежий помидор, огурец, сладкий перец (если сезон), веточку зелени можно взять из дома.

Овощи и зелень в состоянии прожить день без холодильника. В них содержатся необходимые для организма витамины и микроэлементы. Если для свежих овощей не сезон, вполне подойдут домашние соленья – маринованные огурчики, помидоры, квашеная капуста.

6. Отварная курица

Отварное мясо курицы подойдет тем, кто беспокоится о своей фигуре – в курином мясе мало жира.

В то же время курица богата белком и глютамином, которые стимулируют работу нервной системы. Хранить отварное куриное мясо без холодильника можно почти 5 часов, но только при температуре не больше 20°С.

Кстати, благодаря продолжительному сроку хранения, курицу советуют брать в дорогу – например, чтобы поесть в поезде.

Хорош из отварного куриного мяса бутерброд: с ломтиком хлеба и каким-либо овощем.

7. Кефир, ряженка   Кефир или ряженка улучшают обмена веществ, способствуют выведению из организма токсинов и накопившихся продуктов обмена, улучшают работу сердечно-сосудистой системы, печени, почек и других внутренних органов человека.

Столь целебными свойствами кефир и ряженка обладают благодаря высокому содержанию витаминов, особенно витаминов группы В, С и А, и  микроэлементов.

  8. Красная рыба

Вместо бутерброда с курицей можно сделать бутерброд со слабосоленой красной рыбой – лососем, семгой, форелью, горбушей.

Такая рыба богата омега-3 жирными кислотами, которые, в частности, улучшают состояние наших сосудов, а, значит, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, рыба богата легкоусваиваемым белком и фосфором, который необходим для нормальной структуры костей, ногтей и зубов и их крепости.

9. Картофель в мундире   Картошку в мундире можно запросто приготовить в микроволновой печи.

Главное – не забыть проколоть кожицу, иначе под воздействием микроволн картофель может взорваться.

У картофеля высокая энергетическая ценность,  в нем содержится белок, аминокислоты и большое количество витамина С.

Такой картофель прекрасно утоляет голод и способствует повышению иммунитета.

10. Ягоды, фрукты, орехи, сухофрукты

Фрукты, ягоды, орехи и сухофрукты прекрасно подойдут для перекуса. Они и вкусные, и полезные – богаты витаминами, аминокислотами, микро- и макроэлементами, необходимыми нашему организму.

Что пить на работе  

Для нормальной работы нашему организму необходима вода. Ежедневная норма – около 1,5-2 литра.

Лучше всего пить простую воду без газа. Как альтернативу можно пить зеленый чай. В нем содержатся алкалоиды кофеин и теобромин, которые улучшают кровообращение и обеспечивают кислородом головной мозг.

Чай будет полезен гипертоникам. Людям с низким давлением лучше пить кофе.

Но помни, что его можно пить не более двух чашек и в первой половине дня.

C 16.00 до 18.00 в нашем организме падает уровень глюкозы, поэтому очень хочется сладкого.

Несколько кусочков черного шоколада помогут утолить эту потребность.

Именно в черном шоколаде содержится много кальция, магния и фосфора. Фосфор питает мозг, магний регулирует клеточный обмен, кальций обеспечивает крепость костной ткани.

Тианины, содержащиеся в шоколаде, обладают антибактериальными свойствами и препятствуют образованию зубного налета; фосфаты и фтор укрепляют зубы.

И главное – шоколад поднимает настроение!

Напомним, ранее мы писали Современные Робинзоны: в Днепре семья оставила квартиру и уехала на дикий остров (Фото) «Я уже взрослый»: в Днепре маленький мальчик сам делал покупки в супермаркете (Фото)  Серьезное ДТП: в Днепре фура протаранила трамвай (Фото/Видео)  Совсем скоро днепрян ждёт много выходных  Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Подписывайтесь на наш канал в Telegram.