Забудьте о скучных блинчиках: готовим банановый шедевр с карамельной корочкой за 10 минут
Когда традиции встречаются с современным темпом жизни, появляются кулинарные бестселлеры. Пока идет Масленица, мы обычно представляем часы у плиты и горы грязной посуды, но этот рецепт ломает стереотипы. Если у вас есть всего 10 минут и пара спелых бананов, вы готовы к созданию настоящего шедевра, сообщает Дніпровська порадниця.
Этот завтрак – идеальный компромисс между классическими блинами и нежным банановым пудингом. Главный секрет кроется в карамелизации: сливочное масло и щепотка сахара на сковороде создают ту же взлелеянную в мечтах золотистую корочку, которая аппетитно хрустит, скрывая внутри мягкую и ароматную текстуру.
Ингредиенты
бананы – 2 шт.
яйца - 2-3 шт.
сахар – 1 ст. л.
мука - 100 г.
молоко – 150 мл.
масло – 1 ст. л.
сливочное масло и сахар – для сковороды.
Приготовление
- Бананы размять вилкой, добавить яйца, сахар, молоко и перемешать. Всыпать муку, добавить растительное масло и замешать однородное тесто.
- Сковороду смазать сливочным маслом, посыпать чуть-чуть сахаром и выпекать блинчик с обеих сторон до золотистой корочки.
Напомним, раньше мы писали Домашний деликатес за копейки: готовим скумбрию в особой заливке