Апельсиновый взрыв: кекс, который согреет любой день

Ищете десерт, который подарит вам заряд бодрости и солнечного настроения? Попробуйте наш ароматный апельсиновый кекс с кусочками фруктов! Этот десерт не только невероятно вкусен, но и очень прост в приготовлении. Вам понадобится всего несколько ингредиентов и немного времени, чтобы создать настоящий шедевр, сообщает Дніпровська порадниця.

Ингредиенты

Апельсин – 1 шт.
Яйца – 3 шт.
Молоко – 200 мл.
Сахар – 180 г.
Сливочное масло – 100 г.
Мука – 350 г.
Разрыхлитель – 10 г.

Приготовление

1. Апельсин нарезать на частицы и удалить косточки. Измельчить в блендере вместе с яйцом, растительным маслом, молоком и сахаром так, чтобы остались небольшие кусочки апельсина.
2. Добавить разрыхлитель и постепенно ввести муку. Хорошо перемешать и перелить в форму, застеленную пергаментной бумагой (не пугайтесь комочков – это кусочки апельсина).
3. Убираем в разогретую до 180 г духовку на 50 минут. Проверяем готовность зубочисткой и даем кексу немного остыть.

Также ранее мы писали Без миксера и лишней работы. Торт "Три стакана": любовь с первого кусочка