Без зайвих проблем. Малосольні помідори у пакеті. Рецепт
Малосольні помідори в пакетах - це один із найпростіших і найшвидших способів соління помідорів у домашніх умовах. Дуже смачна, гостренька, пряна закуска до вашого столу без зайвих проблем, пише Дніпровська панорама.
Інгредієнти:
- помідори - 1 кг
- сіль - 1 ст. ложка
- цукор - 1 ч. ложка
- часник - 2 невеликі головки
- кріп - 1 пучок
- за бажанням можна додати кінзу або петрушку
Приготування:
1. Вибираємо помідорки приблизно одного розміру, щоб вони всі однаково просолилися. Добре миємо помідори і відрізаємо у них «попки», те місце, звідки росте плодоніжка. Складаємо помідори у пакет.
2. Чистимо часник. а потім нарізаємо його та додаємо в пакет.
3. Подрібнюємо кріп. Якщо у вас немає свіжого кропу, підійдуть сухі суцвіття. І в тому і в іншому випадку вийде добре.
4. У пакет додаємо сіль та цукор. Після цього зав'язуємо пакет і добре струшуємо помідори. Далі поміщаємо цей пакет ще в один пакет і прибираємо в тепле місце. Періодично потрібно все струшувати.
За кілька днів на вашому столі з'являться смачні, пряні, швидко солені помідори з кропом і часником.
Якщо ви вирішили засолити зелені помідори, то ви повинні знати, що вони довше соляться і вам знадобиться до 4 діб на їх засолювання.
Смачного!
Нагадаємо, раніше ми писали: Літня запіканка з кабачків та м'ясного фаршу. Готувати швидко, подобається всій родині
