Домашній сир з в'яленими помідорами і базиліком. Просто й дуже смачно (Відеорецепт)

Нині у першому-ліпшому супермаркеті можна придбати будь-які сири, назви яких раніше можна було зустріти хіба що у книжках. Однак у якості магазинного сиру, особливо якщо його ціна не захмарна, не можна бути впевненим. Сьогодні всі прагнуть до натуральності та прагнуть споживати якісні продукти. Щоб отримати хороший, смачний, корисний і на 100% натуральний сир – його варто готувати власноруч. Спробуйте, радить Дніпровська панорама.

Складові:

• Молоко - 1 л
• Сіль - 1 ст.л.
• Сметана - 200 г
• Яйце - 3 шт.
• В'ялені помідори
• Базилік - 1 ст.л.

Інструкції:

Сир залити молоком і поставити на маленький вогонь, варити до того моменту, коли сир стане в’язким. Викинути сир на друшляк, застелений марлею, гарно відтиснути. Додати в сир яйце, сметану, сіль, в'ялені помідори та базилік  і ретельно вимішати.

Отриману масу викладаємо у формочку застелену плівкою під гніт і охолоджуємо.

Нагалажмо, раніше ми писали: Великдень 2023. Як спекти ідеальну паску, яка не підгорить і не просяде