Как быстро сварить свеклу: лайфхаки для хозяек

Кто из нас не сталкивался с проблемой продолжительной варки свеклы? Это один из самых длинных процессов на кухне, который может испортить настроение даже самым терпеливым кулинарам. Но есть несколько уловок, которые помогут значительно сократить время приготовления этого корнеплода и сохранить при этом все его полезные свойства. Об этом сообщает Дніпровська порадниця.

Быстрые способы варки свеклы:

Заливка кипятком: Этот метод позволяет сократить время варки на 15-20 минут. Вымытую свеклу заливают кипятком, накрывают крышкой и оставляют на 15-20 минут. Затем воду сливают, а свеклу охлаждают под холодной водой.
Варка в микроволновке: Это, пожалуй, самый быстрый способ сварить свеклу. Помытую свеклу кладут в микроволновку, заливают небольшим количеством воды и готовят на максимальной мощности в течение 10-15 минут.
Варка в мультиварке: Мультиварка – незаменимый помощник на кухне. Для варки свеклы достаточно выбрать режим "Тушечки" или "Суп" и установить таймер на 30-40 минут.

Использование скороварки: Скороварка позволяет сварить свеклу всего за 10-15 минут.
Перепад температур Этот метод используют профессиональные повара. Свеклу варят в кипящей воде в течение 30-35 минут, а затем сразу переводят под струю холодной воды. Такой резкий перепад температур способствует быстрому приготовлению.

Полезные советы:

Размер свеклы: Чем меньше свекла, тем быстрее она сварится.
Проколы: Перед варкой свеклу следует проколоть вилкой в ​​нескольких местах, чтобы она равномерно проварилась и не лопнула.
Охлаждение: После варки свеклу следует сразу охладить под холодной водой, чтобы сохранить ее яркий цвет.

Почему стоит попробовать эти способы:

Экономия времени: Вы сможете приготовить другие блюда, пока свекла варится.
Сохранение полезных свойств: Быстрая варка позволяет сохранить большую часть витаминов и минералов.
Легкость приготовления Эти способы не требуют особых кулинарных навыков.
Выбирайте любой из этих способов и наслаждайтесь вкусными блюдами из свеклы!