Как почистить селедку за 10 секунд: очень просто, справится даже ребенок (Видео)
Обязательно вспользуйтесь этим простым и действенным способом. Уверены, вы останетесь довольны.
Очень многие не готовят салаты с селедкой и не подают ее в качестве закуски на стол потому, что не любят возиться с ее чисткой и отделением от костей.
Накрываем разделочную доску пакетом, чтобы потом не очищать долго ее от рыбы и ее запаха.
Покупая селедку в магазине или на рынке, нужно выбирать свежую жирную рыбку. Филе селедки, разделанной дома, несомненно будет вкусным и ароматным, но сначала придется с ней немного повозиться. Чистка рыбы — занятие кропотливое, однако усилия не будут затрачены зря. К тому же при некотором опыте превратить цельную тушку в нежные кусочки филе можно за считанные минуты.
Хитрый трюк: как почистить селедку за 10 секунд?
Выкладываем селедку, отрезаем голову и хвост.
Ножницами или острым ножом разрезаем брюхо, вынимаем внутренности и протираем все внутри бумажными полотенцами. Ими удобно и просто убирать и черную пленку, которая придает рыбе горечь.
Раскрываем брюхо и кладем им на доску так, чтобы обе половинки рыбы раскрылись и легли на доску. Придавите ладонью несколько раз и переверните тушку обратно.
Берем хребет с одной стороны и вынимаем его вместе с костями – придавливание рукой почти вынуло кости и вам достаточно одного движения, чтобы полностью избавить филе от костей.
Теперь используйте филе для нарезки или для салата.
Напомним, ранее мы писали
Уберите машины: в Днепре ремонт дорог, просят не оставлять на улице