Как выбрать мультиварку-2020

22.05.2020 18:50 |

Мария Козкина

Как выбрать мультиварку-2020

При выборе мультиварки в 2020 году, в принципе, как и при выборе любого другого предмета, вам следует ответить на два основных вопроса. Первый из них - что вы хотите, чтобы умело это чудо сегодняшней техники? И сколько вы готовы за нее отдать? Ведь ни для кого не секрет, что за каждое ее умение - функцию или фишку, придется заплатить, и зачастую не всегда оправданно. Так как со временем к вам придет осознание, что функцию, которую рекомендовал вам менеджер как жизненно необходимую, вы не используете вообще. А соответственно, не стоило за нее платить. Или же наоборот: очень нужной фишки в вашем приборе нет, и вы просто раньше не знали о таковой. Вот, чтобы всего этого не произошло, разберитесь сами в актуальных на 2020-й год функциях мультиварок. А мы вам в этом постараемся помочь без излишней рекламы.

Разновидности мультиварок

9900

Следует знать о том, что все мультиварки подразделяются на два основных вида:

  1. Собственно мультиварки, или классические. Приготовление в них происходит в основной внутренней чаше с открытой или закрытой крышкой в полностью автоматическом или полуавтоматическом режиме. При закрытой крышке отвод пара осуществляется через специальное отверстие.
  2. Мультиварки-скороварки. В них, в отличие от классических, можно еще и значительно ускорить время приготовления, просто создав давление в аппарате. Для чего существует специальный замок, а вместо клапана для выхода пара у нее клапан для сброса давления.

А все остальные - это их вариации, или подтипы, однако имеющие собственные названия, или же совмещенные приборы: рисоварка, коптильня, сковорода, аэрогриль, или конвекционная печь, коптильня, хлебопечь и другие.

Материалы, из которых делают мультиварки

Их тоже всего два, если мы говорим о мультиварке как о приборе, то основной корпус бывает (и это все же больше дизайн, чем какие-то другие характеристики):

  1. Чаще из пластика. И это совершенно не может свидетельствовать о том, хорошая это мультиварка или плохая, так как современный пластик может быть в разы крепче и надежнее металлических сплавов. Он выдерживает все необходимые температуры. При этом имеет множество цветовых решений, что немаловажно в современных требованиях к дизайну. К тому же, если ронять технику со стола, то у нее скорее сломается электроника, а не корпус.
  2. Металлические. Чаще это нержавеющая сталь - такой корпус идеально впишется в современный техно-стиль и минимализм. Однако металлический корпус может быть окрашен в любые цвета - глянцевые и матовые. И это дело вкуса.
  3. И самый распространенный вариант - это комбинированные корпуса.

Чаши бывают от простых металлических до сложных композитных и других - от них сильно зависит стоимость продукта в целом. Все они имеют антипригарное покрытие.

Как обеспечивается безопасность

Мультиварки, как и все приборы XXI века, достаточно безопасны в быту, если их использовать по назначению.

Однако есть неоспоримые преимущества, ради которых они иногда и покупаются:

  • функция “Замок от детей” предусматривает полное закрытие крышки после старта программы и невозможность нажатия каких-либо кнопок;
  • автоматическое отключение по окончании программы;
  • четкое регулирование температуры и защита от перегрева, которая отключит ее даже от питания;
  • конструкция современных приборов тщательно выверена инженерами-электронщиками и прошла множество проверок.

Объемы и мощность мультиварок 

  • Объем мультиварки напрямую зависит от объема чаши, в которой происходит приготовление. Может варьироваться от полутора-двух литров до шести.
  • Мощность же никак не влияет на скорость приготовления (обычно это от 500 до 1500 Вт). Все зависит от уравновешенности всех параметров: объем - мощность - функции. Так, например, при наличии 3D-режима даже при небольшой мощности будет достигаться великолепній результат

Функции и режимы мультиварок 

Производители могут предложить вам от 8 до 80 функций. Однако это не свидетельствует о том, что 72 функции у одного производителя конструктивно отличаются от 16 функций у другого. Чаще всего это та же температура, но другая продолжительность, прописанная под другим блюдом.

Основные и необходимые функции:

  1. Разогреть
  2. Рис / крупы
  3. Плов
  4. Варить
  5. Готовить на пару
  6. Тушить
  7. Томить
  8. Жарить
  9. Печь
  10. Каша
  11. Паста
  12. Холодец
  13. Рагу
  14. Суп
  15. Выпекать
  16. Йогурт
  17. Мультиповар
  18. В “Мультиповар” прописываются ваши собственные рецепты, которые комбинируются из базового набора режимов.
  19. Во многих из заданных программ вы можете изменить предложенную базовую температуру и время приготовления - больше (+) или меньше (-).
  20. А также существует очень нужная функция “Отсрочка старта”, благодаря которой вы сможете экономить электроэнергию, откладывая старт на время, когда по вашему тарифу она самая дешевая.

Чем оснащаются  мультиварки  (Заголовок Н2)

  • Для варки на пару обычно в комплект входит специальная пластиковая вставка.
  • Для приготовления йогурта - комплект специальных емкостей.
  • Часто комплектуются мультиварки пластиковыми ложками, безопасными для антипригарной поверхности.
  • Сковорода - входит в комплект прибора с соответствующей функцией.
  • Книга рецептов - в нее входят не только рецепты блюд для новичков, но и советы опытным кулинарам от профессионалов.