Кому опасно есть ежевику. Сочная ягода может нанести вред

В разгар летнего сезона прилавки рынков и лесные поляны изобилуют ежевикой. Эту ягоду по праву считают настоящим суперфудом: она богата витаминами C, K, марганец и мощными антиоксидантами. Однако журналисты и медики предупреждают: то, что для одного витаминная бомба, для другого может стать причиной серьезного недомогания. Об этом сообщает Дніпровська порадниця.

Несмотря на всю пользу, существует несколько категорий людей, которым следует строго ограничить или вообще вычеркнуть ежевику из своего пожилого рациона.

Люди с чувствительным желудком и болезнями ЖКТ

Ежевика содержит большое количество органических кислот (яблочной, лимонной, салициловой) и жестких пищевых волокон. Поэтому она противопоказана в периоды обострения таких болезней:

Гиперацидный гастрит (завышенная кислотность);
Язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
Колиты и синдром раздраженного кишечника (большое количество мелких косточек может травмировать чувствительную слизистую и вызвать метеоризм или спазмы).

Пациенты с мочекаменной болезнью (оксалатурия)

Ежевика является источником оксалатов - солей щавелевой кислоты. Если у вас есть склонность к образованию камней в почках и мочевыводящих путях, чрезмерное увлечение этой ягодой может спровоцировать движение песка или рост конкрементов.

Аллергики и люди с непереносимостью аспирина

Ежевика, как и малина, содержит природные салицилаты (химические соединения, близкие к аспирину). Если у вас есть чувствительность к этому препарату, употребление ягоды может вызвать сыпь на коже, зуд, отеки или даже проблемы с дыханием. Также из-за высокой концентрации пигментов ежевика является сильным потенциальным аллергеном для маленьких детей (вводить в рацион ее следует крайне осторожно).

Люди с хроническими заболеваниями почек 

Спелая ягода богата калием. Для здорового сердца это плюс, но для людей с тяжелой почечной недостаточностью, когда орган не справляется с фильтрацией минералов, избыток калия в крови может оказаться опасным.
Золотое правило безопасности

«Даже если вы не нашли себя в перечне противопоказаний, главное правило для здорового человека – умеренность. Норма ежевики в день для взрослого без вреда для здоровья составляет 150–200 граммов», — отмечают диетологи.
Если же у вас хронические заболевания, перед началом «ежевичной терапии» лучше проконсультироваться с врачом, чтобы летний десерт принес исключительно пользу и удовольствие.

Кормящие мамы и младенцы

Поскольку ежевика имеет насыщенный темный пигмент и содержит высокую концентрацию биофлавоноидов, она считается сильным факультативным аллергеном.

Младенцам до 1 года давать ягоду не рекомендуется из-за незрелости их пищеварительного тракта — мелкие зернышки могут сильно раздражать желудок.
Матерям, кормящим грудью, в первые несколько месяцев жизни малыша также следует воздержаться от ежевики, чтобы не спровоцировать у ребенка диатез, колики или расстройство желудка.

Люди, принимающие препараты для разжижения крови (антикоагулянты)

Ежевика – настоящий источник витамина K, который играет ключевую роль в свертывании крови. Если вы принимаете специфическое лекарство (например, варфарин), резкое увеличение ежевики в рационе может снизить эффективность препаратов и повлиять на показатели вязкости крови.

Как правильно есть ежевику, если есть сомнения?

Если полностью отказываться от лесного лакомства не хочется, но желудок деликатный, гастроэнтерологи рекомендуют прибегнуть к маленьким уловкам:

Термическая обработка: Сварите компот, кисель или приготовьте легкое желе. При термообработке агрессивные кислоты частично разрушаются.
Фильтрация: Перетрите ягоды через мелкое сито, чтобы полностью избавиться от жестких косточек, наиболее травмирующих слизистую кишечника.
Не ешьте натощак: Никогда не употребляйте свежую ежевику на голодный желудок – всегда оставляйте ее на десерт после основного приема пищи.
Будьте внимательны к своему организму, и пусть пожилые витамины приносят вам только здоровье и энергию!

Напомним, ранее мы писали

Клубника или малина: что полезнее для здоровья