Конфеты Рафаэлло: много, быстро и дешево

Порадуйте себя и своих близких, приготовьте этот вкусный десерт.

Такое лакомство оценят не только дети, но и взрослые, десерт отлично подходит к чаю и кофе.

Ингредиенты

Для приготовления 70 штук

• сгущенное молоко – 1 банка (200 г.);
• масло сливочное – 1 пачка (200 г.);
• сахар ванильный (можно коньяк) – по вкусу;
• кокосовая стружка – 200 г.;
• миндаль – 1 стакан.

Рецепт приготовления

Размягченное при комнатной температуре сливочное масло размять вилкой. Масло смешать со сгущенным молоком, добавить ванилин (или коньяк) и половину (100 г) кокосовой стружки.

Массу тщательно взбить, до получения однородного крема. Полученный крем убрать в холодильник на сутки. Через сутки достать загустевший крем и начать формировать конфеты.

Для этого нужно брать крем чайной ложкой, снимать с ложки ножом с округлым концом, скатывать из крема шарики, внутрь которых помещать по миндальному орешку.

Готовые конфеты обвалять в оставшейся кокосовой стружке (100 г) и выложить на блюдо или уложить в красивую коробку. Поместить в холодильник.

Подавать конфеты следует охлажденными, так как при комнатной температуре они могут подтаять (но не успеют, так как мгновенно исчезнут!)

Приятного аппетита!