Макароны с овощным рагу: приготовит даже ребенок
Если вы в поиске вкусного вегетарианского осеннего блюда, то этот рецепт идеально вам подходит, сообщает Днепровская Панорама.
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 250г;
- Цукини - 1 шт;
- Помидоры - 4 шт;
- Желтый сладкий перец -1 шт;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Оливковое масло - 60г;
- Овощной бульон - 200г;
- Макароны - 500 г;
- Базилик - несколько веточек;
- Лимон - 1 шт.
Для начала нужно вымыть овощи. Почистить их.
Цветную капусту разделить на cоцветия, цукини нарезать кружочками, помидоры мелкими кусочками.
Сладкий перец нарезать полосками.
Репчатый лук и чеснок мелко порубить. Затем его нужно подрумянить в оливковом масле.
Добавить овощи, влить овощной бульон и тушить под крышкой.
А затем вкусное овощное рагу нужно подавать их на миске с макаронами.
Получается невероятно вкусно и полезно.
Читайте также: Рецепт мяса с черносливом: порадуйте своих гостей изысканным блюдом