Оригинальный десерт, который точно всем понравится: торт "Битое стекло"

05.01.2023 07:30 |

Желейный торт "Битое стекло" с бисквитом. Такой тортик понравится любителям суфле и желе...А также он готовится быстро и очень просто. Рецептом поделится Днепровская панорама.

Продукты

Яйца - 4 шт.
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Крем:
Желе (разноцветное) - 4 пачки
Сливки для взбивания - 250 мл
Сметана (густая - 40%) - 50 мл

Пошаговый рецепт

Как приготовить торт "Битое стекло":
Испечь бисквит.
Желе готовить с чуть меньшим количеством жидкости, чем указано на упаковке, - это нужно для того, чтобы оно имело более плотную консистенцию.
Сливки взбить в стойкую пену.
Добавить сметану и еще раз взбить.
Не прекращая взбивания, понемногу добавляем в массу еле схватившееся абрикосовое (или клубничное...) желе.
Его нужно развести заранее.
Доводим до однородности.
Далее собираем торт "Битое стекло".
Застывшее желе трех цветов нарезаем небольшими кубиками и аккуратно вмешиваем в кремовую массу
У меня получилось только клубничное желе, а ананасовое плохо застыло, его практически и не видно.
Бисквитный корж кладем в разъемную форму, сверху выкладываем крем. Разравниваем верх
Ставим в холодильник на ночь.
Сверху я украсила торт "Битое стекло" кусочками желе.
В конце концов оно у меня все-таки застыло.
Чем больше разноцветных желе, тем красивее тортик в разрезе!!!

Приятного аппетита!