Приготовит даже ребенок. Простой кекс на йогурте к чаю

Простой кекс на йогурте к чаю можно приготовить на скорую руку. Об этом сообщает Днепровская панорама.

Ингредиенты

• Сливочное масло -  100 г
• Сахар - 130 г в 3 ст. л. в сок
• Яйца - 2 шт.
• Кокосовая кружка - 3 ст. л.
• Йогурт классический - 100 г
• Лимон – 1 шт. большой или 2 маленьких
• Мука - 170 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Ваниль
• Белый ром (по желанию)

Приготовление

Печь можно в любой форме. Мягкое взбить. Всыпать сахар, увеличить мощность миксера. Взбить поочередно яйца комнатной температуры, взбить, добавить йогурт и стружку, взбить. Муку смешать с разрыхлителем и всыпать в тесто. Снять с лимона цедру на мелкой терке и добавить в тесто, перемешать и распределить в форме.

Выпекать при 180 градусах 35 минут. Через 10 минут проверить – если сильно печет, убавьте температуру до 160 градусов. Еще горячий кекс, не вынимая из формы, часто проколоть шпажкой до дна, вылить сироп, оставить на 30 мин. Освободить от формы, присыпать сахарной пудрой.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить вкусный салат с сельдью, что удивит гурманов.