Рождение шишек. В лесу под Днепром происходит чудо (Фото, видео)

Сейчас не у всех есть возможность выбраться в лес, подышать свежим воздухом, понаблюдать, как меняется природа. Сделать это можно вместе с Днепровской панорамой, корреспонденты которой заглянули в святая святых и покажут, как в лесу под Днепром рождаются шишки.

Кроме того, молодые сосновые шишки могут укрепить ваш иммунитет. Из собранных молодых сосновых шишек варят в лечебных целях варенье.

Идти их собирать следует в мае, когда зацветет шиповник. Для сбора нужно выбирать деревья не слишком старые и высотой чуть выше человеческого роста – именно они активно выпускают почки и их проще собирать без дополнительных усилий. Выбирайте леса вдали от крупных городов, автомагистралей и трасс, промышленных предприятий и свалок.

Самыми вкусными считаются «молочные», то есть молодые зеленые шишки длиной от 1,5 до 2,5 см. Только не стоит ожидать, что молодые шишки на том же дереве появляются каждый год – сосна может «плодоносить» и раз в три года. При сборе обращайте внимание не только на размер: важный цвет и качество шишки! Она должна быть зеленой, слегка липкой (смолистой) и в меру плотной, разрезая ее, вам придется прикладывать усилия.

Немногие знают, но есть мужские и женские шишки. Мужские производят пыльцу и отцветают в начале лета, женские шишки как раз и подлежат уборке. Их легко отличить. Мужские – мелкие, овальные, немного желтые и собраны в тесные группы.

Сосна активно пошла в рост. Новые побеги отрастают даже на самых маленьких сосенках.

Приправа с сосновыми шишками для мяса

Приготовьте соляной раствор из расчета 1 л воды на 50 г поваренной соли. Замочите в нем шишки на 3 часа. Промойте под проточной холодной водой. Нарежьте шишки на тонкие ломтики и переложите в миску. Посыпьте поваренной солью из расчета 1 кг шишек – 30 г соли. Накройте емкость полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 24 часа. Подготовленные шишки нужно высушить. Для этого разложите их в один слой на чистой бумаге или натуральной ткани в хорошо проветриваемом помещении не под прямыми солнечными лучами. Когда шишки приобретут темный цвет, они готовы. В теплую сухую погоду обычно происходит через 2-3 дня. Сухие шишки измельчите в блендере до мелкой крошки. Посыпайте готовое мясо, учитывая, что это соленая приправа – не пересолите блюдо.

Сосновый чай для бодрости

Для приготовления полезного и тонизирующего чая залейте шишки водой из расчета 10-12 не мельчайших шишек на 1 л жидкости. Доведите до кипения, убавьте огонь до слабого и варите 4-6 мин. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 1-3 часа. Процедите и добавьте настой по 2-2,5 ст. л. на 200 мл обыкновенного черного чая. Такой чай можно пить и с медом.

Напиток помогает при анемии, простудных заболеваниях, повышенном давлении. Пить его следует не чаще 2 раз в сутки.

Сосновый сироп от кашля

1 кг молодых шишек нарежьте небольшими кусочками. Переведите в банку и засыпьте 500 г мелкого сахара. Банк плотно закройте и оставьте на 7-10 дней. Получившийся сироп слейте, а шишки используйте, например, для варки варенья. Сироп пейте в течение дня не более 2 ст. л.

Напомним, ранее мы писали: В Днепре расцвели черные тюльпаны, среди них обнаружили Бабу Ягу (фото, видео)