Салат, для которого ничего не нужно варить: вкусно и просто, на скорую руку

Салатик с крабовыми палочками, свежими огурчиками и фасолью. Сочетание не самое обычное, но довольно интересное и оригинальное. Все готовится быстро и просто. Изюминка салата – соус, а поделится рецептом с вами Днепровская Панорама. 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• крабовые палочки, 200 г;
• огурец свежий, 1 шт;
• фасоль консервированная, 1 банка;
• лук зеленый, укроп.

Для приготовления соуса возьмите:

• яйцо, 1 шт;
• растительное масло, 200 г;
• сахар, 1 ч.л;
• соль, 0.5 ч.л;
• горчица, 1 ч.л;
• лимонный сок, 1 ч.л.

Процесс приготовления:

Крабовые палочки режем кубиками.
Свежий огурец режем произвольно.
Фасоль сцеживаем от жидкости.
Пучок зеленого лука и любую зелень по вашему вкусу измельчаем.
Смешиваем все продукты в салатнике.
Для соуса соединяем в чаше блендера яйцо, соль, сахар, горчицу и лимонный сок, масло растительное и взбиваем до белого состояния, густой массы.
Заправляем салат, перемешиваем и подаем к столу.
Такой сытный салат с фасолью можно использовать в качестве гарнира, как добавку к рыбе, мясным холодным и горячим закускам.

Если нет времени заниматься соусом, тогда можно использовать обычный майонез, просто смешайте его с чайной ложкой горчицы, берите любую по своему вкусу. Красную фасоль можно также заменить белой. Вот и весь рецепт. Приятного аппетита! 
Напомним, ранее мы писали: В Днепре начался отопительный сезон: Филатов подписал распоряжение