Шоколадный кекс в микроволновке всего за 10 минут
Предлагаем вам рецепт идеального шоколадного кекса в чашке.
Очень вкусный, мягенький кекс, с изумительной бархатистой текстурой и насыщенным ароматом шоколада. Всё это вы получите, потратив всего лишь 10 минут, ведь готовится такой шоколадный кекс в микроволновке!
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 70 г
- Какао-порошок - 15 г
- Сахар - 60 г
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 40 г
- Масло подсолнечное рафинированное - 30 г
- Разрыхлитель для теста - 2 г
- Соль - 1 щепотка
Пошаговый рецепт
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шоколадного кекса в микроволновке.
- Муку просейте в миску вместе с разрыхлителем.
- В просеянную муку всыпьте какао-порошок (не устану повторять, какао всегда используйте качественное!), сахар и соль.
- Перемешайте сухие ингредиенты ложкой или венчиком.
- В смесь сухих ингредиентов добавьте яйцо, влейте молоко и подсолнечное рафинированное масло.
- Венчиком быстро вымешайте однородное тесто, похожее по консистенции и цвету на растопленный шоколад.
- Разложите шоколадное тесто в чашки, занимая не более половины объёма каждой из них. Объём используемой мною чашки составляет 230 мл.
- Поставьте чашки в микроволновку. Готовьте шоколадные кексы 3 минуты при мощности 800 Вт.
- Шоколадные кексы сильно поднимаются во время выпечки и не опадают. Дайте шоколадным кексам остыть. Кстати, эти шоколадные кексы также хороши в тёплом виде.
Подавайте шоколадные кексы в чашках. По желанию кексы можно полить сгущёнкой, так они будут более сочными.
Приятного аппетита!
Читайте также Салат из огурцов на зиму «Зимний король»: рецепт без заморочек