Сокровища украинской земли: 5 "суперфудов" на вашем столе
Хотя термин "суперфуд" не имеет четкого научного определения, он прочно вошел в нашу жизнь, обозначая продукты с исключительным количеством питательных веществ, полезных для здоровья. Совершенно не обязательно искать экзотические ягоды годжи или семена чиа – настоящие сокровища для здоровья можно найти на полках украинского кладовки, сообщает Дніпровська порадниця.
5 "суперфудов" с украинского поля
- Гречка: богата белками, медленными углеводами, клетчаткой, витаминами группы B, медью, железом, магнием, марганцем, фосфором, селеном и цинком. Гречневая каша или суп – это не только сытно, но и невероятно полезно.
- Свекла: источник медленных углеводов, клетчатки, фолиевой кислоты, марганца, нитратных соединений (для снижения давления) и беталаинов (с противовоспалительным действием). Борщ, салаты, свекольный квас – свекла универсальный овощ, который обогатит ваш рацион.
- Тыква: витаминная бомба, содержащая витамины A, C, калий. Тыквенные семена – источник белка, ненасыщенных жирных кислот, железа, магния, марганца, фосфора и цинка. Тыква прекрасно хранится и подходит для множества блюд.
- Квашеная капуста: богата витаминами C, K и пробиотики – природные биоконсерванты. Прекрасный ферментированный продукт и быстрый салат для любой трапезы.
- Грецкие орехи: источник белков, клетчатки, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов B1, B6, фолиевой кислоты, железа, магния, марганца, фосфора и цинка. Добавляйте орехи в салаты, соусы, десерты и перекусы.
Эти доступные и вкусные продукты – настоящие подарки украинской земли, которые помогут сохранить здоровье и зарядиться энергией природы.
Совет: не бойтесь экспериментировать. Добавляйте эти "суперфуды" к привычным блюдам, делайте из них смузи, салаты, соусы – так вы с легкостью обогатите свой рацион полезными веществами.
Также ранее мы писали Свежесть лета в каждом стакане: компот из крыжовника "Мохито" на зиму