Тепло и уют в каждом кусочке: пирог с тыквой, орехами и изюмом

Приглашаем вас в мир ароматных специй и сладкой тыквы. Этот пирог – идеальный десерт для холодных вечеров. Сочетание нежного тыквенного пюре, хрустящих орехов и сладких изюма создаст незабываемые вкусовые впечатления. Рецептом делиться Дніпровська порадниця.

Ингредиенты

Тыква – 450 г.
Яйца – 3 шт.
Мука – 180 г.
Сливочное масло – 110 г.
Грецкие орехи – 20 г.
Изюм – 100 г.
Сахар – 4 ст. л.
Разрыхлитель – 1 ч. л.

Крем

Сливочный творог – 280 г.
Сахарная пудра – 30 г.

Приготовление

1. Тыкву нарежьте на дольки, очистите и запеките под фольгой с маслом при 180°C в течение 50 минут. Взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное масло, тщательно перемешайте.
2. Из запеченной тыквы сделайте пюре, добавьте к яйцам и перемешайте до однородности. В смесь введите просеянную муку с разрыхлителем, осторожно перемешивая.
3. Добавьте мелко нарезанные орехи и изюм, перемешайте. Форму смажьте растительным маслом, выложите тесто, разровняйте. Выпекайте около 35-40 минут при 180°C. Готовность проверьте зубочисткой.
4. Для крема перемешайте сливочный творог с сахарной пудрой. Готовый пирог покройте кремом. Для аромата можно добавить лимонную цедру и корицу.

Также раньше мы писали Лимонная кислота для комнатных растений: зачем нужна и как использовать