Узбечка угостила необычным и вкусным салатом: готовлю его каждый раз - вся семья в восторге

Хочу поделиться рецептом салата, который узнал от своей соседки - уроженки солнечного Узбекистана. 

Ингредиенты

• Курица 300 гр.
• Грибы шампиньоны 200 гр.
• Лук 100 гр.
• Корейская морковка 150 гр.
• Майонез 150 гр.
• Яблоко 30 гр.
• Орех грецкий 30 гр.
• Изюм 20 гр.
• Чеснок 1 зубец (или гранулированный пол чайной ложки).
• Перец черный по вкусу.
• Тарталетки (по желанию).

Пошаговый рецепт

1. Грибы и лук режем и обжариваем на сковороде. 
2. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, даем остыть и "разбираем на волокна".
3. В таре для смешивания соединяем курицу, грибы с луком, корейскую морковь.
4. Добавляем майонез, чеснок пропущенный через пресс или гранулированный, мелко рубленый грецкий орех, перчим. 
5. Отдельно напишу про изюм: у соседки он был крупный белый. Но я не люблю изюм, поэтому в свой салат добавлять не стал.
6. Перемешиваем все ингредиенты, по желанию наполняем салатом тарталетки. При подаче украшаем кусочками яблока и любимой зеленью.

Приятного аппетита!

Источник