В восторге взрослые и дети: изумительная картофельная запеканка с мясом и сыром
Блюда «два в одном» – это удобно и невероятно вкусно. Вам не нужно придумывать горячее к гарниру и наоборот. Именно такой рецепт предлагает вам Днепровская панорама. Сохраните в закладках и обязательно приготовьте картофельную запеканку с мясом.
Нужные продукты
- Мясной фарш – 500 г
- Отварной картофель – 5-6 шт.
- Тертый сыр – 150 г
- Луковица – 1 шт.
- Сливочное масло – 30-50 г
- Томатная паста – 2-3 ст. л.
- Соль и специи – по вкусу
- Растительное масло для обжарки
Приготовление
- Вареную картошку разминаем толкушкой с добавлением масла, соли и специй.
- Луковицу шинкуем мелким кубиком, доводим на сковороде до золотистости, выкладываем фарш и слегка обжариваем. Затем добавляем томатную пасту, соль и специи. Закрываем крышкой, тушим 5-7 минут, снимаем с плиты и даем немного остыть.
- Берем форму и смазываем ее сливочным маслом. Выкладываем половину картофельного пюре, разравнивая ложкой. Сверху – слой фарша, затем сыра, потом снова пюре и сыр.
- Запекает в горячей духовке при 200-220° около 10 минут. Остужаем, нарезаем кусочками и подаем к столу с любимыми соусами, солениями, салатами.
Читайте также – Всего-то отварить яйца и все порезать: сытный салат с копченой курицей