Вы забудете о сырниках: готовим оладьи на кефире с творогом
Если традиционные сырники иногда не выходят или просто хочется чего-нибудь нового – этот рецепт станет вашим любимым. Сочетание кисломолочного творога и кефира делает тесто невероятно пышным и нежным внутри, с золотистой корочкой снаружи. Подавайте теплыми со сметаной или вареньем – идеальное начало дня гарантировано, сообщает Дніпровська порадниця.
Ингредиенты
кисломолочный творог - 200 г.
кефир – 150 мл.
яйца – 2 шт.
сахар – 1 ст. л.
соль - щепотка
пшеничная мука - 160 г.
разрыхлитель - 1 ч. л.
масло – для жарки.
Приготовление
- Кефир слегка подогреть, добавить кисломолочный творог, яйца, сахар и соль. Перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, замесить густое, мягкое тесто.
- Жарить оладьи на небольшом количестве масла на среднем огне по бокам до золотистой корочки. Подавать со сметаной, вареньем или без добавок.
Напомним, раньше мы писали Тает во рту, а не откладывается на талии: как приготовить нежный «невидимый» тыквенный пирог