Як зробити ніж гострим за 1 хвилину. Як наточити ніж без точила

Хазяйки часто скаржаться на ножі, які нічого не ріжуть. Сучасні виробники у відповідь на це пропонують різні хитромудрі пристрої, що дозволяють наточити ніж за секунди. Заточити ніж без точила можна як вдома, так і в похідних умовах, повідомляє Дніпровська панорама.

Якщо немає точила

Затуплений ніж не тільки ускладнює роботу на кухні, але і може бути небезпечним. Якщо такий ніж вислизне з рук - для пальців він завжди буде досить гострим. УНІАН розповість, як швидко і ефективно заточити ніж вдома або в польових умовах, якщо у вас немає точила.

Але на практиці такі гаджети розчаровують, нагадуючи вкотре про те, що чудес не буває.

Насправді наточити ніж можна лише за одну хвилину і ніяких спеціальних пристроїв для цього не потрібно.

Потрібно точильний камінь, а також запам'ятати кілька порад.
За словами мисливців і рибалок, які через особливості своїх захоплень просто не можуть обійтися без гострого ножа, точильний камінь – це єдиний засіб, що дозволяє зробити ніж гострим.

Як діяти

1. Потрібно визначитися із руками. Камінь точильний тримають у лівій руці, а ніж у правій. Можливо, що у шульги все навпаки.

2. Далі визначається з кутом заточування (відстань між лезом і поверхнею каменю).

Вважається, що оптимальний результат дає кут 20 градусів.

Якщо лезо тонке, то кут заточування має бути 15 градусів.

Більш міцні леза тримають під кутом 25 градусів.

3. Потім потрібно притиснути ножа до каменю і провести під потрібним кутом по його поверхні.

4. Рух виконують від себе, з поступовим відведенням праворуч. Потрібно виконати близько 4-5 таких рухів.

5. Перевернувши лезо на інший бік, напрямок руху змінюють на протилежне, проводячи їм так само з незначним відведенням вправо, повторивши цей рух 4-5 разів.

Вибравши правильний кут і зберігаючи зусилля, можна наточити ніж не більше ніж за хвилину і не зіпсувати при цьому лезо.

Які є ще прості способи нагорстрити ножі

Дно чашки або тарілки

Переверніть порцеляновий посуд і знайдіть на дні білу шорстку смугу. Вона досить тверда для заточування ножа. Швидко проведіть ножем по цій смузі кілька разів, потім обполосніть ніж водою.

Вікно автомобіля

Ніж можна заточити об край прочиненого автомобільного вікна. Також підійде край будь-якого невиправленого скла - це прекрасний замінник точильного каменю. Досить кілька разів провести ножем по краю вікна. Не хвилюйтеся про подряпини - їх на склі не залишиться.

Пилка для нігтів

Пилочку покладіть на тверду поверхню шорсткою стороною вгору. Притримуйте пилочку однією рукою, а другою проведіть лезом ножа по поверхні пилочки. Повторіть кілька разів, поки лезо не стане досить гострим.

Камінь

Для заточування ножа потрібен гладкий і плоский камінь. Проведіть по каменю від рукояті до кінчика ножа кілька разів. Також лезо ножа можна затиснути між двома гладкими каменями і з силою витягнути. Після такої процедури ніж потрібно добре промити і витерти насухо. 

Інший ніж

Ножі можна точити один об одного. Для цього стругаючими рухами проведіть тупим ножем по поверхні гострого ножа. Цей спосіб вимагає багато часу і завзятості.