Запечений м’ясний рулет з лаваша нашвидкоруч. Легко замінить повноцінний обід або вечерю
Рулет виходить надзвичайно соковитим і м'яким завдяки цибулі і мясному фаршу. Лаваш із фаршем, запечений у духовці, виходить неймовірно ситним та ароматним. Його приготування не забирає багато часу та сил. До того ж він легко замінить повноцінний обід або вечерю. Тому багато працюючих жінок часто балують своїх рідних подібною стравою. Перед тим як відправити лаваш у піч, його бажано змастити збитим яйцем або м’яким вершковим маслом. Завдяки цьому він покриється гарною скоринкою, радить Дніпровська панорама, посилаючись на Кулінарні рецепти.
Інгредієнти
- 2 шт лаваша
- 300-400 г фаршу
- 1 яйце
- 150 г солодкого перцю
- зелена цибулька
- 1 стл сметани
- улюблені спеції (у мене сіль, перець, паприка, трішки орегано)
- 1 жовток + 1 стл молока для змащування рулету
- 100 г сиру (80 г в начинку, 20 г для скоринки)
Приготування
До фаршу додаємо 1 яйце, нарізаний перець та зелену цибульку (кількість регулюйте на свій смак), спеції та 1 стл сметани, перемішуємо до однорідності.
Далі перший лист лаваша посипаємо натертим сиром та накриваємо другим листом лаваша. Зверху викладаємо і розрівнюємо фарш.
Закручуємо в рулет, перекладаємо у форму, змащуємо рулет жовтком з молочком.
Запікаємо 180С 30-40 хв. За 10-15 хв до кінця приготування зверху посипаємо сиром і допікаємо.
Instagram автор: nata.cooking
Нагадаємо, раніше ми писали: Смачний сніданок. Як швидко приготувати оладки з шоколадом та бананами
