Запеканка "Жульен" с картофельным пюре: простой рецепт вкусного блюда
Ищете что-нибудь вкусное и несложное для семейного ужина? Попробуйте запеканку "Жюльен" с картофельным пюре! Это сочетание нежного пюре, сочной курицы с грибами и аппетитной творожной корочки точно понравится вашим близким, сообщает Дніпровська порадниця.
Ингредиенты
Куриное филе – 500 г.
Шампиньоны – 500 г.
Лук репчатый – 1 шт.
Сливки 20% – 200 мл.
Сыр – 200 г.
Соль и перец.
Для пюре
Картофель – 5-6 шт.
Сливочное масло – 20 г.
Молоко – 100 мл
соль.
Приготовление
- Для пюре отвариваем картофель, добавляем горячее молоко, сливочное масло, соль и превращаем пестиком в пюре. Не добавляйте много молока, чтобы пюре не получилось жидким.
- Куриное филе слегка обжариваем на подсолнечном масле. Добавляем шампиньоны и жарим, пока не выпарится жидкость. Добавляем репчатый лук и обжариваем еще около 5 минут. Заливаем теплыми сливками и добавляем специи.
- В форму для запекания выкладываем первым слоем картофельное пюре, затем курицу с грибами и сверху щедро посыпаем творогом. Запекаем в духовке, пока сыр не зарумянится.
Также раньше мы писали Кому категорически нельзя есть грибы. Проверьте, есть ли вы в этом списке