Жареный судак с луком

Рыба чрезвычайно полезна для взрослых и детей. Это простое блюдо из рыбы не оставит равнодушным никого из вашей семьи.

Ингредиенты

• судак - 1 кг.
• лук - 2 шт.
• мука - 4 ст.л.
• соль
• перец
• масло растительное для жарки

Приготовление

1. Рыбу помыть, почистить, порезать на порционные кусочки.
2. Обсушить бумажным полотенцем.
3. В чашке смешать муку, соль, перец.
4. Рыбу обвалять в муке.
5. Лук очистить, порезать полукольцами.
6. На сковороду налить растительное масло, добавить лук и обжарить до прозрачности.
7. Выкладываем кусочки рыбы на лук, при необходимости добавить растительное масло.
8. Жарить 3-5 минут под крышкой.
9. Затем рыбу перевернуть вместе с луком на другую сторону и жарить до готовности рыбы, примерно 5-7 минут на медленном огне под крышкой.
10. Приятного аппетита!

Читайте также: «Ленивый Наполеон» всего за 20 минут: справится даже 7-летний ребенок (Видео)