На Днепропетровщине объявили траур: отменили шествие и салют
Не пропустите новости
На Днепропетровщине объявили траур: отменили шествие и салют
В Павлограде отменили шествие шахтеров и праздничный салют на грядущий День шахтера из-за гибели машинистки шахты Павлоградская. Об этом сообщает пресс-служба ДТЭК «Павлоградуголь». Напомним, 18 августа на шахте Павлоградская одноименного шахтоуправления была смертельно травмирована машинист…
В Черном море запретили ловить рыбу: и это только начало
Не пропустите новости
В Черном море запретили ловить рыбу: и это только начало
Невиданное творится на побережье Черного моря.  На Херсонщине по побережью Черного моря отныне ловить кефаль запрещено.  Нововведение временное и связано с нерестом рыбы. Почему нельзя выбрасывать яичную скорлупу: 5 важных причин  Запрет начинает действовать с…
В Днепре очень дешевый виноград, отдают даром
Не пропустите новости
В Днепре очень дешевый виноград, отдают даром
В Днепре в этом году очень дешевый виноград. К примеру, на центральном рынке «Озерка» каждый день на него разная цена. Она то немного поднимается, то дешевеет.  Самый дешевый сортовой виноград можно купить за 15 гривен,…
Ткаченко ушел с должности гендиректора 1+1: что будет дальше
Не пропустите новости
Ткаченко ушел с должности гендиректора 1+1: что будет дальше
Генеральный директор медиагруппы 1+1 Александр Ткаченко покинул свой пост после избрания депутатом от партии Слуга Народа. По его словам, в связи с его уходом 1+1 media меняет структуру управления, а сам Ткаченко станет почетным президентом…
Почему нельзя выбрасывать яичную скорлупу: 5 важных причин
DP-Life
Почему нельзя выбрасывать яичную скорлупу: 5 важных причин
Яичная скорлупа очень полезна. Оказывается, умелые хозяйки ее используют повсеместно.  Как можно применить яичную скорлупу, где она будет хорошим подспорьем, расскажет «Днепровская панорама».  Обязательно воспользуйтесь нашими «секретиками», поэтому не спешите выбрасывать то, что принесет пользу…

Что приготовить из яиц на скорую руку: 15 проверенных рецептов от днепрян

7 месяцев назад, 07:50

Утро. Время завтракать. «Днепровская панорама» подскажет, что можно приготовить на завтрак из яиц быстро, вкусно и питательно. 

У многих блюда из яиц ассоциируются с завтраками. Однако они могут прекрасно подойти и для обеда и ужина.

Блюда из яиц легко приготовить, они красивые и сытные. Поэтому, если к вам нагрянули гости или не хочется долго возиться у плиты, это отличный выход из ситуации.

Французский омлет в кружке

Омлет можно приготовить не только в сковороде, но и в кружке. Это займет у вас немного времени, а утренняя трапеза получится очень вкусной и сытной.

Ингредиенты:

Яйца 1 шт.

Сыр 40 г

Помидоры 1 шт.

Чеснок сушеный молотый щепотка

Сушеная петрушка1/2 ч. л.

Горчица1/2 ч. л.

Огурцы по вкусу

Способ приготовления:

Яйцо взбить вилкой в кружке.

Добавить нарезанные кубиками сыр и половинку помидора.

Добавить смесь из сушеного чеснока и петрушки, перец и соль по вкусу.

Поставить в предварительно разогретую духовку на 20-30 минут.

Сервировать второй половинкой помидора, свежим огурцом и ложкой горчицы.

Яичный суп с укропом

Этот замечательный супчик – предел мечтаний в зимнее время. Он очень сытный и готовится достаточно быстро.

Ингредиенты 

 3 целых яйца

1 яичный желток

1 ст. л. муки

1 ст. л. сливочного масла

большой пучок укропа

100 г сметаны

соль

Приготовление

В масле поджарь муку до светло-желтого цвета, добавь мелко нарезанный укроп, залей литром воды, посоли и кипяти несколько минут. В тарелки разложи сваренные вкрутую и нарезанные большими кусочками яйца, положи по столовой ложке сметаны, предварительно хорошо размешанной с сырым желтком, и залей горячим супом.

Яйца-кокот

Это блюдо – французская альтернатива яичнице или омлету. Чтобы оно выглядело красиво, необходим обзавестись кокотницей или керамическими формочками для кексов, тогда твое блюдо будет верхом совершенства!

Ингредиенты

6 яиц

300 мл сметаны

4 ст. л. измельченного филе копченого лосося

2 веточки базилика

40 г сливочного масла

перец, соль

Приготовление

Налейте сметану в кастрюлю, посоли и поперчи. Разогрей духовку до 220ºC. Смажь маслом 6 формочек и уложи на дно каждой измельченного лосося. Залей поровну сметаной. Сверху в каждую формочку осторожно вбей яйцо, чтобы не повредить желток. Поставь в духовку на 5-6 минут. Подавай, украсив базиликом.

Запеченное яйцо в авокадо

Это прекрасный легкий перекус, особенно для тех, кто следит за фигурой. А еще это блюдо превратит обычный ужин в праздничный.

Ингредиенты:

4 крупных яйца

2 спелых авокадо

оливковое масло

соль, перец, любимые приправы.

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Авокадо разрежьте пополам и уберите косточку. Удалите 2 ч. л. мякоти так, чтобы было достаточно места для жидкого яйца.

Разбейте яйцо и осторожно влейте в авокадо. Посыпьте солью, перцем, приправами.

Поставьте в духовку и готовьте примерно 15 минут до желаемой степени готовности.

Яйцо пашот на хлебе

Если вы до сих пор не пробовали приготовить яйцо пашот, то завтрак — это самое время это исправить. Блюдо не требует большого количества времени.

Ингредиенты:

Яйцо 1 шт.

Вода 1 л

Уксус 1 ч. л.

Помидоры по вкусу

Хлеб цельнозерновой — 1 ломтик

Листья салата по вкусу

Способ приготовления:

Воду вскипятить с уксусом и уменьшить огонь. Она должна слегка кипеть, но не бурлить. Добавить уксус, перемешать.

Вымыть яйцо. Проколоть его острой спицей в самой широкой части (в районе воздушной подушки). Выложить яйцо в столовую ложку и опустить в воду на 10 секунд.

Вынуть яйцо. Аккуратно разбить и вылить в мисочку белок с желтком.

С помощью лопатки создать небольшой водоворот в кастрюле и вылить в получившуюся воронку яйцо. Готовить 4 минуты и следить за тем, чтобы оно не разлетелось по всей кастрюле.

При помощи шумовки выложить яйцо в миску с прохладной водой, чтобы уменьшить присутствие уксуса.

Тост поджарить. Выложить на него лист салата, сверху поместить яйцо пашот.

Подавать с гарниром из овощей и зелени. Например, помидоров.

Бутерброд «Крок-мадам»

Известный французский бутерброд с сыром и ветчиной. «Крок-месье», который подается сверху с жареным яйцом, называется «Крок-мадам» — в память о женских шляпках того времени.

Ингредиенты:

2 яйца

4 ломтика хлеба или батона

50 г сливочного масла

4 больших ломтика сыра

2 больших ломтика ветчины

2 листа салата

соль, перец, любимые приправы

 

Способ приготовления:

Ломтики хлеба слегка смажьте сливочным маслом и обжарьте на сухой сковороде с одной стороны до золотистого цвета. Переверните. 2 ломтика снимите со сковороды, они понадобятся чуть позже. На оставшиеся 2 кусочка хлеба положите по ломтику сыра и накройте крышкой, чтобы сыр слегка расплавился.

На сыр положите ветчину, накройте листом салата, положите еще один ломтик сыра и накройте отложенными кусочками хлеба. Накройте крышкой и готовьте примерно 30 секунд. Снимите бутерброды со сковороды.

После тепловой обработки лист салата приобретает не очень эстетичный вид, поэтому можно обойтись и без него, а просто подать бутерброд со свежим салатом.

Чтобы яйцо было по размеру сэндвича, используйте специальную форму или кольцо из фольги. Приготовьте глазунью до желаемой степени готовности, добавьте специи и положите поверх бутерброда.

Яйца, запеченные в картофеле в мундире

Сытное блюдо для семейного ужина может превратиться в прекрасную закуску к праздничному столу.

Ингредиенты:

4 запеченных картофеля

4 ст. л. сливочного масла

4 средних яйца

зеленый лук, колбаса, сыр

соль, перец

Способ приготовления:

Срезаем верхушку у каждой запеченной картофелины и ложкой или вилкой делаем небольшое углубление. Выкладываем по 1 ст. л. сливочного масла на каждую картофелину. Солим, перчим.

Затем разбиваем по 1 яйцу в каждую «чашу». Сверху кладем желаемую начинку: колбасу, лук, зелень, сыр. Сверху посыпаем любимыми приправами.

Выпекаем в разогретой до 190 °C духовке около 10 минут или пока яйца не пропекутся до желаемой готовности.

Запеченные яйца с колбасками и помидорами черри

Теплое и вкусное блюдо для неторопливых утренних завтраков в кругу семьи или близких людей.

Ингредиенты:

100 г копченых колбасок

4–6 ломтиков бекона

4 яйца

100 г помидоров черри, порезанных на половинки

1 ч. л. орегано

оливковое масло

соль, перец

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 200 градусов.

Противень смазать маслом и выложить колбаски и бекон. Готовить до легкой степени румяности. Примерно 10 минут.

Вынуть противень из духовки, сместить бекон и сосиски так, чтобы вокруг них образовалось пустое пространство для 4 яиц.

Осторожно разбить яйца, не повредив желток, на пустые места.

Добавить половинки черри и приправить орегано, солью и перцем.

Готовить в духовке до желаемой степени готовности.

Облачные яйца

Ингредиенты:

яйца (1-2 или столько, сколько вы хотели бы съесть)

соль, черный перец, другие приправы или зелень по вкусу

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 220 градусов.

Пока она разогревается, отделите белки от желтков.

Взбейте белки в крепкую пену и осторожно выложите их на застеленный пергаментом противень, сформировав из них «облака» по числу яиц.

Запекайте в течение 3 минут, затем сделайте в середине каждого «облака» по небольшому углублению и аккуратно выложите в них желтки.

Запекайте еще 3 минуты и затем снимите с противня лопаткой. Красивый, полезный и суперпростой завтрак готов.

Яичный паштет

Такой домашний паштет является прекрасной основой для различных закусок и сэндвичей. Рекомендуем попробовать.

Ингредиенты:

Яйцо куриное 4 шт.

Лук репчатый 300 г

Масло сливочное 50 г

Масло оливковое 10 мл

Орехи грецкие 50 г

Чеснок 2 зубчика

Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Яйца отварить вкрутую и остудить.

В сковороде растопить сливочное масло, добавить к нему оливковое и обжарить мелко порезанный лук.

В блендер сложить очищенные яйца, обжаренный лук, чеснок и орехи. Взбить все до однородной консистенции. Посолить, поперчить и еще раз как следует взбить.

Убрать минимум на полтора часа в холодильник.

Напомним, ранее мы писали

В Днепре гребут бананы по неслыханной акции 

Не даёт покоя судьба мужчины, который в Кривом Роге живёт в ракете на детской площадке (Фото/Видео) 

Новый челлендж или беспредел: в Днепре подростки воруют водку и пьют на камеру 

В Днепре мужчины теперь могут обратиться в суд из-за того, что их заставили жениться 

Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram.

Оставить комментарий

Оставьте первый комментарий.

Читайте также