Кому нельзя есть оливье и что делать, если очень хочется

Катерина Медведева

Диетолог-гастроэнтеролог рассказала, кому лучше отказаться от оливье и что делать, если полакомиться любимым салатом очень хочется. Оливье — одно из самых вредных блюд на столе, но, по словам диетолога, можно сделать его более полезным.

Салат оливье не рекомендован людям, которым противопоказано жирные продукты и их сочетания, рассказала диетолог-гастроэнтеролог Маргарита Куц. Из-за майонеза в составе оливье никак нельзя назвать полезным. Людям, страдающим ожирением, нарушением обмена веществ есть его нельзя.

Однако, если отказаться от любимого блюда сложно, можно приготовить «лайт-версию». Майонез нужно заменить на домашний, а лучше — йогурт. На основе йогурта можно сделать соус, похожий по вкусу на майонез. 

Колбасу стоит заменить на мясо говядины или птицу. Картошки — положить как можно меньше, а соленые огурцы заменить на малосольные.

Присоединяйтесь также к Днепровской Панораме в Google News. Следите за последними новостями!Присоединиться
Читайте также