В Днепре создан Telegram-канал самых интересных и актуальных новостей города
События
В Днепре создан Telegram-канал самых интересных и актуальных новостей города
В Днепре появился Telegram-канал «Днепровской панорамы», где вы сможете найти самые интересные и актуальные новости города. Мессенджер Telegram можно установить по ссылкам в App Store или Google Play. После установки нужно подписаться на канал «ДП», где вы…
Ученые назвали самую опасную группу крови
События
Ученые назвали самую опасную группу крови
Ученые из Гарвардского университета выяснили, какая группа крови является самой опасной. К счастью, она самая редкая. Наиболее неудачной признана четвертая группа крови с отрицательным резусом. С таким сочетанием в мире проживает около 8% людей. Обладатели…
В Днепре 20-летний курсант поймал вора голыми руками
События
В Днепре 20-летний курсант поймал вора голыми руками
В Днепре 20-летний курсант, став случайным свидетелем кражи, не растерялся и задержал вора. Об этом корреспондент «Днепровской панорамы» узнал в Фейсбук-группе «Днепр оперативный». Зовут курсанта Юрий Тополянский. Он учится на четвертом курсе Университета Внутренних дел.…
В Днепре кошки захватили санэпидемстанцию
События
В Днепре кошки захватили санэпидемстанцию
В Днепре кошки захватили санэпидемстанцию. На территории учреждения их около 25. Об этом корреспондент «Днепровской панорамы» узнал в Фейсбук-группе «КОВЧЕГ Общество Защиты Животных (Днепр)». Все началось с того, что мужчина, который живет по соседству, завел…
Знаки зодиака, которые страшно разбогатеют в ноябре
DP-Life
Знаки зодиака, которые страшно разбогатеют в ноябре
Звезды сильно влияют на личность человека и его судьбу. В ноябре небесные тела будут благосклонны ко всем знакам зодиака, но некоторым особенно повезет. Известный астролог Василиса Володина рассказала, каким знакам зодиака улыбнется фортуна в ноябре.…

Шакшука: «хитрое» блюдо за 5 минут (Пошагово/Фото)

Мария Козкина
1 месяц назад, 07:30

Шакшука: "хитрое" блюдо за 5 минут, запоминайте и наслаждайтесь (Пошагово/Фото). Новости Днепра

Простое и быстрое блюдо можно приготовить яиц.

Шакшука — блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лукa и приправ.

Рецепт солянки: невероятно вкусно, оближете тарелку (Фото/Пошагово)

Шакшука представляет собой нечто гораздо большее, чем яичница с помидорами — это целый пласт израильской кухни, который имеет множество вариаций.

Ингредиенты:

  • Лук – 1 шт.
  • Красный болгарский перец 1 шт.
  • Маленький перец чили — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Спелых помидора 4
  • Яйца – 6 шт.
  • Паприка, зира, куркума – по вкусу
  • Зелень — по вкусу
  • Оливковое масло  — 2 ст.л

Шакшука: "хитрое" блюдо за 5 минут, запоминайте и наслаждайтесь (Пошагово/Фото). Новости Днепра

Способ приготовления:

1.    Помидоры вымыть, сделать надрезы, залить кипятком и оставить на 10 мин. Затем очистить и мелко порезать.

2.    Лук мелко нарезать, обжарить слегка на среднем огне.

3.    Мелко нарезать болгарский перец (в идеале его предварительно следует сжечь на огне или запечь в духовке и почистить от кожуры) и отправить его к луку.

Через 5 минут добавить нарезанные чили и чеснок, добавить специи. Тушить ещё 5 минут, постоянно помешивая.

4.    Добавить помидоры, готовить на среднем огне 10 минут, чтобы выпарилась лишняя жидкость, посолить. Если слишком кисло, добавьте сахар (на кончике ножа). Матбуха готова.

5.    Теперь самое интересное: ложкой сделать 6 углублений в матбухе, разбить в 3 из них по целому яйцу, а в оставшиеся 3 поместить только по желтку (важно не затронуть пленку на желтке).

Так вкуснее, лишние белки обедняют вкус шакшуки.

6.    Посолить, поперчить, готовить до тех пор, пока белок не побелеет, а желток останется жидким.

7.    Посыпать рубленной зеленью.

Подавать шакшуку нужно с питой или лепешкой в заранее подогретой.

Если положить шакшуку с огня на холодные тарелки – она немедленно свернется, опадет и потеряет половину вкуса.

Шакшука: "хитрое" блюдо за 5 минут, запоминайте и наслаждайтесь (Пошагово/Фото). Новости Днепра

Напомним, ранее мы писали

Маринованная селедка: вкусный и быстрый домашний рецепт.

Оставить комментарий

Оставьте первый комментарий.

Читайте также