Аромат, перед которым невозможно устоять: готовим идеальную чесночно-сырную булочку за 30 минут
Когда дом наполняется запахом свежей выпечки, пряного чеснока и расплавленного сыра, мир вокруг становится немного лучше. Будем откровенны: в современном ритме жизни у нас не всегда есть время часами вымешивать тесто, но это не повод отказывать себе в ресторанном деликатесе на собственной кухне, сообщает Дніпровська порадниця.
Благодаря использованию дрожжевого теста, вы получаете хрустящую золотистую корочку и невероятно нежную, воздушную текстуру внутри. Главный секрет здесь в начинке: сочетание сливочного масла с молодым чесноком и сыром создает тот же насыщенный вкус, который мы так любим в выпечке крафтовых пекарен.
Ингредиенты
тесто слоеное-дрожжевое - 600 г.
мягкое масло – 80 г.
чеснок – 5 зубчиков.
сырь – 80 г.
зелень, соль, перец - по вкусу.
Приготовление
- Тесто раскатать, смазать маслом, смешанным с измельченным чесноком, солью и перцем. Посыпать тертым сыром и зеленью, свернуть рулетом или сформовать булочку.
- Выпекать при 190°C ~30 минут до румяной корочки.
Напомним, раньше мы писали Забудьте о тяжелых «омлетных» оболочках. Как приготовить идеальный кляр для рыбы
