Блины на пиве без молока: вся семья ест и не наестся (Видеорецепт)
В вашей семье любят блины? Попробуйте приготовить настоящее лакомство. От таких оригинальных блинов будет в восторге вся семья. Здесь вообще нет ни молока, ни каких-либо других молочных продуктов.
В тесте из жидкого - только пиво и яйца. Конечно, можно и яйца убрать, но тогда получится сухое и не очень вкусное тесто. А нам нужны блины, а не лаваши!
Ингредиенты:
- Светлое пиво – 350 мл.
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 1-2 ч. ложки;
- Соль – 2 щепотки;
- Масло для жарки – 2 ч. ложки;
- Пшеничная мука – 150 г.
Как приготовить
- Взбиваем в теплом пиве яйца, сахар и соль.
- Насыпаем муку и тщательно перемешиваем вилкой или венчиком.
- А теперь оставляем это тесто в покое на 30 минут. Да, это определенная фишка! Мука максимально пропитается, клейковина всё свяжет. В итоге блинчики получатся немного тянущимися.
- Смажьте сковороду маслом, нагрейте. Налейте блинное тесто, жарьте по минуте с обеих сторон до румянца.
Читайте нашу новую рубрику Рецепты
